Wie eine richtige Pot von Afternoon Tea machen, Kitchn
Meine erste Tasse Tee am Morgen ist eine ziemlich nach unten und schmutzig Sache. Es ist rein funktional und entwickelt, um etwas Koffein zu erhalten in meinen Adern zu bewegen, bevor ich zu verschroben bekommen. Ich plop eine TG Tipp Tasche in einen großen Becher gieße auf kochendem Wasser und es kaum brauen Milch direkt aus dem Kühlschrank vor der Zugabe. (Ich weiß, ich weiß!)
Aber später am Tag, ich bin bereit für eine verfeinerte Erfahrung und eine gute Qualität lose Blatt-Tee bis zu brauen ist oft nur die Behandlung, die ich suche. Hier ist meine Methode für einen starken Topf guten schwarzen Tees zu brauen.
Was du brauchst
Zutaten
Eine gute Qualität, Lose-Blatt-Schwarztee (siehe Empfehlungen unten)
Milch (optional, ganz oder 2% ist am besten)
Lemon (optional)
Zucker (optional)
Ihre Lieblings-Tee behandelt, süß oder pikant
Ausrüstung
Ein Wasserkocher (ich ziehe elektrisch)
Eine Teekanne, vorzugsweise mit begleitendem Sieb
Teelöffel
Tablett
Teeschale
Serviette
Sahnekännchen
bequemer Stuhl
Anleitung
2.Starten Milch Erwärmung auf kleiner Flamme. Warme Milch ist nicht 100% notwendig, aber es ist eine wirklich schöne Sache zu tun. Ich in der Regel warm es nur sanft es zum Kochen zu vermeiden bringen, das für mich zu heiß ist.
3.Warm den Pot. Während das Wasser aufheizt, führen Sie das heißeste Wasser, das Sie von Ihrem Wasserhahn in die Teekanne und Deckel bekommen. Dadurch wird der Topf vorzuwärmen. Ich kenne einige Leute, die dies auch tun mit ihrer Tasse, aber ich Mühe in der Regel nicht.
4.Assemble Ihren Tee-Setup und Zutaten. Rufen Sie Ihre Lieblings-Tee-Tasse, finden Sie Ihr Sieb (bei der Anwendung), in Scheiben schneiden etwas Zitrone (bei der Anwendung), die Zuckerdose finden (bei der Anwendung), wählen Sie Ihren Tee, finden Sie Ihre Messlöffel. Setzen Sie alles, was Sie für Ihren Tee auf einem Tablett benötigen. Fügen Sie einen schönen Stoffserviette, wenn möglich.
5.Ein Hinweis auf Teekannen. Meine Lieblings Teekanne kommt mit einem weitmaschig Sieb, die snuggly hinein passt, so dass genug Platz für die Blätter zu erweitern. Es ist einfach nur das Netz heben Saugkorb, wenn der Tee fertig ist, so gibt es keine Über brauen.
Einige Teekannen kommen mit einem Sieb in den Auslauf gebaut, das ich nicht kümmern. Ich finde sie schwer zu reinigen und die Blätter sind noch in dem Topf über steil links. Aber wenn das, was Sie haben, und Sie sind es gewohnt, mit ihm zu tun haben, mit allen Mitteln verwenden.
Sie können auch Ihre Blätter direkt in den Topf messen gerade und ein Sieb über Ihre Tasse halten die Blätter zu fangen, wenn Ihr gießen.
6.Measure Ihre losen Tee in Ihren Topf. Ich benutze 1 Teelöffel losen Tee für alle 8 Unzen Wasser, es sei denn, die Teedose mich anders instruiert. Wenn das Wasser fast das Kochen erreicht hat, gießen Sie das Leitungswasser aus dem Topf heraus und Siebeinsatz, wenn verwenden. Messen Sie Ihren Tee in das Sieb. Wenn Sie nicht diese Art von Topf haben, können Sie nur die Blätter messen direkt in den Topf.
7.Pour auf dem Wasser. Wenn das Wasser das Sieden gelangt, schalten Sie den Kessel und gießen Sie sie über den Teeblättern und in die Teekanne aus. Setzen Sie den Deckel auf und deckt mit einem gemütlichen warm zu halten.
8.Ein Hinweis auf cozies. Ich hoffe, dass eine dieser entzückenden, Großmutter gewirkten cozies eines Tages zu besitzen. Bis dahin ich wickeln nur meine Teekanne in einem Geschirrtuch. Das ist, wie ich vermute, nicht sehr richtig, aber es funktioniert, den Topf zu halten vor dem Auskühlen.
10.Find ein Genuss. Wenn Sie etwas knabbern wollen, während Tee trinken, ist dies eine gute Zeit, zusammen zu stellen. Einige Vorschläge, die für mich gearbeitet haben: zwei oder drei Cookies oder etwas Schokolade auf einem hübschen Teller, einer in Scheiben geschnittenen Birne, einige übrig gebliebenen Lebkuchen. Auf der pikanten Seite, könnten Sie ein Stück übrig gebliebenen Quiche versuchen oder ein paar Scheiben Käse oder einige gerösteten Mandeln.
dort 11.Almost. Gießen Sie Ihre warme Milch in einen Krug und legen Sie es auf dem Tablett. Nachdem die Zeit bis zum Einweichen ist, entfernen Sie das Sieb aus der Teekanne (falls zutreffend) und den Deckel und die gemütlichen ersetzen. Legen Sie die Teekanne auf dem Tablett mit den anderen Begleitungen und ziehen Sie Ihre Lieblings Teetrinken Platz. Wenn möglich, vermeiden Sie Ihren Schreibtisch und Computer.