Wie Kasutera (Castella Schwamm-Kuchen-Rezept) Make - Video-Rezept, erstellen Glückliches Essen) Kawaii
Kasutera (Castella) ist eine sehr beliebte japanische Biskuit aus wenigen Zutaten hergestellt.
Es ist eine sehr typische Oyatsu (Snack-) in Japan :)
Ich werde es in einem Reiskocher backen, aber natürlich kann man es in einem Ofen backen!
Ich empfehle, nicht jede Art von Kuchen in einem wirklich guten Reiskocher Backen (es Ihren Topf beschädigen können), so versuchen Sie es, wenn Sie es nicht stört.
Zu Ihrer Information aus Wikipedia:
Schwierigkeit: Sehr leicht
Zeit: 2 Stunden (inkl. Kochzeit)
Anzahl der Portionen: N / A
Zutaten:
3 Eier
90 g (3,2 Unzen), Zucker
45g (1,6 Unzen) Kuchenmehl *
45g (1,6 Unzen) Brotmehl (starke Mehl) *
2 EL. Milch
1 EL. Honig
Butter
* Können Sie 90g (3,2 Unzen) Allzweckmehl verwenden, anstatt
Richtungen:
1. Erwärmen Sie die Milch in einem Topf geben. In Honig und gut mischen.
2. Legen Sie die Eier und Zucker in einer großen Schüssel. Schlagen sie mit einem elektrischen Mixer, bis weiß und flauschig.
3. 1 in 2. Legen Sie die Schüssel über einem Topf mit heißem Wasser. Mischen, bis der Teig kontinuierlich zurück in die Schüssel wie ein Band tropft, wenn Sie es schöpfen.
4. Sift in Mehl und sanft durch das Gemisch mit einem Spatel geschnitten, bis kombiniert.
5. Butter des Topf des Reiskochers und gießt in der Mischung. Lassen Sie den Topf leicht auf dem Tresen, die Luftblasen aus dem Teig zu erhöhen. Stellen Sie den Topf in den Reiskocher, schließen Sie den Reiskocher, dann drücken Sie die Taste zum Starten. * Wenn es unausgegoren, drücken Sie die Taste (Koch) erneut zu starten.
6. Wenn es fertig ist, lassen auf ein Drahtgestell, bis warmes cool. Dann gibt sie in einem Kunststoffbeutel (halten sie feucht) vollständig abkühlen. Es schmeckt noch besser am nächsten Tag, nachdem die Aromen niedergelassen haben!
Wie in dem Ofen backen:
Backen in einem Ofen bei 170C (338F) für 10 Minuten. Dann biegen Sie nach unten zu 140C (284f) und backen für 40-45 Minuten.