Wie machen Baked Chole Kulche, Rezept von Masterchef Sanjeev Kapoor

Die Geschichte der indischen Küche geht zurück auf fast 5.000 Jahre, als verschiedene Gruppen und Kulturen mit Indien in Wechselwirkung, die zu einer Vielfalt von Aromen und regionaler Küche geführt.
Indische Küche besteht aus einer Reihe von regionaler Küche. Die Vielfalt in der Bodenart, Klima, Kultur, ethnische Gruppe und Berufe unterscheiden sich diese Küchen voneinander vor allem durch die Verwendung von lokal verfügbaren Gewürzen, Kräutern, Gemüse und Obst. Indisches Essen wird auch von religiösen und kulturellen Möglichkeiten und Traditionen beeinflusst.
Invasionen, Handelsbeziehungen und Kolonialismus waren das Land wie Kartoffeln, Chili und Brotfrucht bestimmte Lebensmittel eingeführt.

Weitere Rezepte im Zusammenhang mit Baked Chole Kulche Kasse Baguette. Brötchen. Focaccia. Hot Cross Buns. Sie können auch mehr Brot- Rezepte wie Masala Käse Breadlets finden. Masalewali Roti. Stromboli. Rajgire Ki Puri.

Zubereitungszeit: 5-6 Stunden

Kochzeit: 51-60 Minuten

Niveau des Kochens: Moderate

Zutaten für Baked Chole Kulche Rezept

Raffiniertes Mehl 75 g

Kichererbsen über Nacht, entwässert und mit frischer gekocht wa 1 Tasse getränkt

Öl 1 Esslöffel

Schwarzer Pfefferkörner 7-8

Kümmel 1 Teelöffel

Lorbeerblatt 1

Knoblauch gehackt 1 Esslöffel

Ingwer gehackt 1 Esslöffel

Zwiebeln gehackt 2 mittlere

Red Chilipulver 1 Teelöffel

Kurkuma Pulver 1/4 Teelöffel

Chole Masala 3 Teelöffel

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