Wie machen Balushahi von vahchef
Balushahi ist eine traditionelle indische süß beliebt im ganzen indischen, Pakistan und Nepal. Balushahi ist eine süße, der mit einem verglasten Donut ähnlich erscheint. Diese traditionellen indischen süß als Balushahi im nördlichen indischen und Badushah im südlichen Indien genannt.
Um die Balushahi vorzubereiten, fügen Sie alle Mehl (maida) in einer Rührschüssel. In Kochen Soda und Backpulver auf die maida und mischen. Der Koch Soda und Backpulver hilft, das Mehl in Belüften. In Ghee oder Butter oder andere Fett zum Mehl geben und gut mischen. Nicht das Mehl in einen Teig kneten. Halten Sie einfach die leichte Schulter gut mischen. Fügen Sie einige Quark und wieder mischen. Sobald sie wieder nicht das Mehl kneten, sondern nur gut mischen. Wie Sie mischen, können Sie sehen, dass der Teig alle flockig ist. Dies ist die Konsequenz für den Teig benötigte eine schöne Textur zu steigen und haben. Halten Sie es beiseite für 10 Minuten steigen. Das Mehl leicht und Kalk Größe Teig nehmen und einen Ball werfen, um sie und macht eine Delle oder ein Loch in der Mitte der Kugel.
In einer großen Pfanne erhitzen, Zucker und wenig Wasser und kochen eine Saite Konsistenz Zuckersirup zu machen, wenn der Sirup fast Braten fertig ist die Balushahi starten. In einer Pfanne Öl erhitzen auf einem langsamen bis mittel Flamme und braten Sie die Balushahi, bis sie leicht golden in der Farbe drehen. Wenn das Öl zu heiß ist, dann wird die Außenseite des Balls wirklich schnell bekommen gekocht und bekommt braun, aber die Innenseite wird roh sein. So stellen Sie sicher, dass Sie sie auf langsame Flamme braten. Als sie goldbraun entfernen sie wenden und sie direkt in den Zuckersirup tauchen. Lassen Sie es fro 2 Minuten einweichen und auf einer Platte.
Es ist wichtig, um sicherzustellen, dass sowohl der Sirup und badusha sind ziemlich warm. Wenn Sie zu lange warten, wird der Sirup verdicken und bilden Kristalle. Und wenn badushah nicht warm sind, absorbieren sie wont Zuckersirup richtig. Balushahi ist keine sehr Süßspeise, da es nur mit Zuckersirup, aber lecker und der flockigen Textur hilft bei der Aufnahme von dem Zuckersirup in die Balushahi es wirklich saftig zu machen beschichtet ist.
Badushah ist bei jedem süß oder mithai Geschäft leicht zugänglich sind. Normalerweise gibt es eine Illusion unter den Menschen, die seine schwer, die Balushahi zu Hause vorzubereiten. Aber ich wette, wenn Sie das Video auf Herstellung von Balushahi sehen würden Sie erkennen, wie einfach es zu Hause vorzubereiten. Also ohne Zeit zu verschwenden tun sich einen Moment Zeit aus Ihrem Terminkalender nehmen und die Herstellung von Balushahi zu beobachten und begeistern Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem leckeren saftigen all time favorite Indian süß. Um das Video zu sehen, klicken Sie einfach auf:
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