Wie machen Guacamole, die genau wie Chipotle schmeckt - s, New York Post
Chipotle hat seine Unterschrift Guacamole Rezept offenbart, so dass Sie nie wieder dafür extra zu zahlen.
„Wir wissen, dass Sie wissen, dass guac extra, aber haben Sie jemals darüber nachgedacht, was macht es so lecker?“, Schreibt Chipotle.
Das Geheimnis, nach der Kette, ist wirklich über die besten Zutaten der Beschaffung möglich, so bedenken Sie, dass nicht nur alle alten Avocados tun wird, dass die Restaurant-Qualität Geschmack zu bekommen. Aber das Rezept ist „so einfach“, dass sie es am Sonntag.
Für den Anfang, das sind die Zutaten:
- 2 reife Hass Avocado
- 2 TL Limettensaft
- 2 EL Koriander (gehackt)
- 1/4 Tasse rote Zwiebel (fein gehackt)
- 1/2 jalapeño, einschließlich Samen (fein gehackt)
- 1/4 TL Salz koscher
Und das ist, wie Sie alles zusammen:
- 1. Wählen Sie die richtige Avocado. Es sollte doch fest matschig fühlen (wie die Handfläche), und eine schöne dunkelgrüne Farbe auf der Innenseite sein.
- 2. Schneiden Sie die Avocado halbieren und die die Grube entfernen (vorsichtig!)
- 3. Scoop die Avocados und in einer mittelgroßen Schüssel.
- 4. Wurf und Mantel mit Limettensaft.
- 5. Fügen Sie das Salz und mit einer Gabel oder Kartoffelstampfer, Maische, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- 6. Falten Sie in den restlichen Zutaten und gut mischen.
- 7. Probieren Sie die Guacamole (immer) und stellen Sie Gewürz, falls erforderlich.
Neben das Rezept, auch Chipotle enthüllen sie ein erstaunliches 48 Avocados pro Charge verwenden - nur für den Fall Fans suchen einen kleinen Armee Guacamole Liebhaber zu füttern. Und während das Rezept köstlich und einfach aussieht, seien Sie gewarnt: ein 4 Unzen Portion hat 230 Kalorien mit 22 Gramm Fett.