Wie man 7 Wege zur Roast - Flavor Raw Peanuts - Homesteading - Off-Grid
Wer nicht liebt Erdnüsse? Nun, von denen, die nicht allergisch sind, natürlich. Lesen Sie weiter für leicht rösten, wie Erdnussbutter zu machen und aromatisierte Rezepte (Honig gebraten, Kalk Chili, Ranch, Knoblauch und smokey).
Erdnüsse sind eine ausgezeichnete Quelle für mehr B-Vitamine, Vitamin E, Protein, diätetischer mehr Mineralien (wie Mangan, Magnesium und Phosphor) und Ballaststoffe.
Sie können 5 Pfund rohe Erdnüsse finden zwischen $ 17 und $ 20. Dies entspricht etwa 0,21 $ / Unze. Sie können auch eine 50 lb Tasche online für $ 85.80 (hier) finden, die unter 0,11 $, um ein wenig kommt / Unze. Nun, was mit 50 lbs von Erdnüssen zu tun, bevor sie ranzig werden, die für geschälte Erdnüsse ist etwa 9-12 Monate vor allem wegen ihres Ölgehalts.
leicht Roasting
1 lb verlassen Erdnüsse in der Schale. Spülen Sie auf kaltes Wasser restlichen Schmutz und trocken tupfen zu entfernen. Werfen Erdnüsse mit 1 Eßl Erdnuß (oder Olivenöl) Öl und 1 Eßl koscher oder Meersalz.
Braten für 30 Minuten auf einem Backblech in 350-Grad-Ofen.
Erdnussbutter
Shell so viele Erdnüsse, wie Sie möchten. Wenn Sie eine Salatschleuder haben, verwenden Sie es die Felle abzuschlagen der Erdnüsse. Ansonsten reiben oder ihn aus pflücken.
Setzen Sie die Erdnüsse in Ihrem Mixer für ca. 5 Minuten. Hinweis . Sie werden die krümelige Stufe der glatten Phase in etwa 3-3,5 Minuten gehen, aber weitermachen. Wenn Sie es noch glatter wollen, ein wenig von Erdnuss- oder Olivenöl hinzufügen.
Das ist es, sind Sie fertig.
Aroma Roasting
Honig Geröstete
Shell und die Haut 1 lb Erdnüsse
Mische 1/2 c Weißzucker und 1,5 TL Meersalz (oder reinen) in einer Schüssel und beiseite
Sieden 1/2 c Honig für 2 Minuten
Legen Sie Erdnüsse in den Honig und rühren Sie schnell zu beschichten
Sobald Erdnüsse mit Honig überzogen sind, legen Sie sie in der Schüssel mit trockenen Zutaten und rühren Sie schnell mit einem starken Löffel, bis sie vollständig mit Zucker / Salz-Combo beschichtet (vor Honig dickt nach oben).
Setzen Sie auf Pergament ausgekleideten Backblech legen und trennen keine Klumpen.
Braten für 30 Minuten bei 350 Grad, rühren sie gelegentlich um.
Lime-Chili
In einer Schüssel oder ziploc kombinieren:
- Saft von 3 Limetten
- 3 TL Chilipulver
- 1 TL (gehäuften) Meersalz oder Salz koscher
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL Honig
In 4-5 c den rohen Erdnüssen und wirft (Schüssel) oder schütteln (ziploc).
Setzen Sie auf Pergament ausgekleideten Backblech legen und trennen keine Klumpen.
Braten für 30 Minuten bei 350 Grad, rühren sie gelegentlich um. Entfernen und abkühlen lassen.
einfache Ranch
Geröstete Erdnüsse für 15 Minuten bei 350 Grad
Aus dem Ofen nehmen und sie in einer Wärmesicheren Schüssel
Streuen mit pulverisiertem Ranch Dressing und rühren, bis gleichmäßig beschichtet
Legen Sie zurück in den Ofen für 20 Minuten braten. Entfernen und abkühlen lassen.
Knoblauch (Stir-Fry-Stil)
In einer Schüssel kombinieren:
- 10 gehackten Knoblauch Handschuhe
- 1/2 c Olivenöl
- 1 tsp Dichtungssalz oder Salz koscher
Unter Rühren braten, 3 c der rohen Erdnüsse für 5 Minuten. Ablassen. Setzen Sie Erdnüsse wieder in Pfanne geben, über Mischung, ständig rühren für 1-2 Minuten. Entfernen und abkühlen lassen.
Smokey Geröstete
Kombinieren Sie in einem Topf geben und zum Kochen bringen:
- 5c Wasser
- 2 c Salz
- 3 EL Weißzucker
- 1/2 c Flüssigrauch (3/4 c für stärkeren Geschmack)
Nach Kochen, fügen Sie etwa 2 Pfund roher Erdnüsse in der Schale. Fahren Sie für 20 bis 25 Minuten kochen vollständig die Flüssigkeit ziehen lassen. Strain und abtropfen lassen für weitere 20 Minuten. Legen Sie auf Pergamentpapier ausgelegtes Backblech und braten für 30 Minuten bei 350 Grad.