Wie man den perfekten Tee Latte, eine Zutat Chef
Das Komische dieser chai latte ist, dass es einfach, kostengünstig Tazo Tee verwendet (in einem Teebeutel. Nicht weniger!) Für die besten Ergebnisse. Oh sicher, ich habe versucht, alle Top-First-Flush-Darjeelings und Assams perfekt mit Kardamom gewürzt. Und weisst du was? Sie machen schreckliche Latte Macchiato. Es gibt etwas über diesen einfachen Tazo Tee, der die perfekte Mischung aus Gewürzen hat. (Hinweis: Tazo ist Marke Starbucks und es ist leicht in den meisten Lebensmittelgeschäften oder Starbucks Standorten zu finden.)
Wir verwenden chai für diesen Tee latte, aber Sie können Ihre Lieblings-Tee (Matcha, Earl Grey, Rooibos oder andere) leicht ersetzen, und der Prozess wird die gleiche Arbeit.
Zutaten:
- 1 Teebeutels (Tazo Chai)
- 2 Teile (8 oz) Nicht-Molkereimilch
- 1 Teil (4 oz) Wasser
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 Esslöffel Agavennektar
- Eine Prise Zimt (optional)
Zusätzlich zu den oben genannten Zutaten, werden Sie auch einen Topf benötigen, einen Mini-Quirl (eine Gabel funktioniert), und etwas, um den losen Tee aus der Flüssigkeit zu belasten (jede Art von Sieb arbeiten).
Erster Schritt: Wärme
In einem Topf kombinieren, um die Nicht-Molkereimilch und Wasser. Das Gemisch, bis es zu sieden beginnt, aber rühren regelmäßig und auf jeden Fall lassen Sie es nicht kochen.
Es ist wichtig, 2 Teile Milch und 1 Teil Wasser für die richtige Konsistenz zu verwenden. Wenn Sie eine größere latte machen, einfach hält diese Verhältnisse konsistent. Ich mag für Tee Latte Macchiato Sojamilch verwenden, aber fühlen Sie sich frei Mandel zu verwenden, Reis, usw.
Zweiter Schritt: Kombinieren
Brechen Sie den Teebeutel und gießen Sie den losen Tee in die Pfanne. Dies ist enorm wichtig. Wenn Sie einfach den Teebeutel in das Wasser gesetzt, ist die Milch zu dick die Wände zu durchdringen und Sie sind links mit sehr schwachen Tee praktisch jede der Gewürze fehlen. Wischen Sie den Tee und lassen Sie es für ca. 2 Minuten über die Hitze köcheln lassen.
Schritt drei: Brew
Dann vom Herd nehmen und lassen für 4-5 Minuten sitzen zu geben, länger dem Tee selbst zu brauen. An dieser Stelle hinzufügen, in der Agave, Vanille und (wenn Sie eine chai latte machen) eine Prise Zimt die Würze zu steigern.
Vierter Schritt: Der Stamm
Mit einer Art eines Siebes, gießt, den Tee in eine Tasse und Belastung aus dem Teeblätter. Es gibt viele Schmutzfänger für Tee absichtlich gebaut (siehe Bild), aber man kann wahrscheinlich jede Küchensieb mit klein genug, um Löcher verwenden, um die Blätter zu fangen.
Über eine Zutat Chef
Hallo, ich bin Andrew Olson und meine Mission ist einfach: Ich möchte Sie gesünder als je zuvor, während das leckersten Essen Ihres Lebens zu kochen.
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