Wie man ein Radler (Shandy), eine Groß Citrus-Beer die Hitze, Ernst Essen zu Schlagen Trinken zu
[Fotos: Vicky Wasik]
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Wo ich lebe, wir ziemlich viel tragen Jeans und T-Shirts das ganze Jahr über. Sicher, es gibt den ungeraden heißen Tag, und manchmal Abend fordert zwischen meiner Basic Hoodie Wahl und meinem Kleid Hoodie, aber im Grunde gibt es eine Fünf-Grad-Abweichung der durchschnittliche Temperatur, die für viel Abwechslung nicht machen, wenn es darum geht, Kleiderschrank.
Geben Sie die Radler. für die Radfahrer in München benannt, der an einem heißen Tag eines besonders durstlöschendes Getränk benötigt (und schließlich im allgemeinen Sprachgebrauch von Radlermass gekürzt oder Radfahrers Liter.), es ist im Grunde die gleiche Idee wie die britische shandy: ein Bier mit einem Erfrischungsgetränk gemischt wie kohlensäure Limonade. Während viele der Biere Sie bei Flasche Geschäften und Bars packen ein schwerer Alkohol Punch-6 oder 7 oder 8 Prozent Alkohol ABV-Radler oft Uhr in unter 3% finden. Sie sind die Riemchensandalen von Bieren. Sie müssen also in diesem Sommer ein Paar.
Sie können vorgemischten Radler bei vielen Lebensmittelgeschäften kaufen, und diese werden manchmal den Trick tun, aber ich habe mit einer Formel für die ultimative Radler herum spielen; ein Radler, die die frischen Aromen von Zitrus einfängt, die Sie von etwas lagerstabil erhalten nicht nur.
Für die Zitrone Version, begann ich mit Stellas herausragende Limonade Rezept. die bekommt einen Geschmack Schub von der Zitrone Rinden. Anstelle der Standard-Wasserverdünnung, wird es Sprudel statt. (Fühlen Sie sich frei, die Soda zu dienen für diejenigen, wie sie ist, die Bier trinken nicht.)
Ein extra herb Version der Limonade funktioniert am besten, wenn sie mit Bier gemischt; Sie brauchen wirklich einen Knall der Säure in diesem Getränk, vor allem, wenn Sie Biere, die körnig oder sanft süß, wie Hefeweizen oder dunkelweizen oder einigen Pale Ales verwenden. Während die Combo mit Weizenbieren nicht funktioniert, denke ich, Knusprigkeit Schlüssel für dieses Getränk ist, wenn die Luftfeuchtigkeit hoch ist; meine Lieblings Versionen waren entweder mild Ergänzung Pils, wie Pacifico Clara, oder einen erfrischenden Pils. Ich habe nicht erwartet, ein hoppier Bier hier gut zu schmecken, aber ich fand mit Firestone Walker Luponic Distortion machte eine Version lieben. Ein Teil des Spaßes spielt um; mit einem Krug Brauselimonade und einem gemischten Six-Pack oder zwei, können Sie einen Radler Probe Partei, um herauszufinden, Ihre Favoriten werfen.
Während viele Bars ihre Radler halb und halb Bier und Mischer zu machen, ist meine Vorliebe ein drei-zu-zwei-Verhältnis von Bier Soda, die das Getränk auf der beery Seite hält und verhindert, dass es immer zu süß.
Das bringt uns zu der Grapefruit Radler. Ich habe nicht die Dosen Versionen dagegen Ich im Supermarkt kaufen kann, aber sie neigen dazu, ein wenig perfumey zu sein, mit meist Grapefruitschalen Geschmack, nicht die Explosion von frischem Saft ich suchte. Es stellt sich heraus, dass man nicht nur Grapefruits in unserem Zitronenbasis Rezept sub; das Ergebnis ist viel schmackhaft wie Soda geht, aber nur zu süß mit Bier gut zu funktionieren. Geschmolzene harte Süßigkeit ist nicht das, was wir gehen.
Stattdessen ist der richtige Schritt ziemlich viel weniger Zucker zu verwenden, sowie einen guten Spritzer Zitronensaft, mit einem wirklich herben Soda aufzuwickeln, die genug Rückgrat seine eigenen zu halten, hat gegen alles, was Bier Sie an ihn werfen. Nach meinem Geschmack, Pils ist der Sieger, aber das könnte nur das heiße Wetter sprechen.