Wie man eine Flasche Champagner Kuchen, Kuchen Einzeln Iced
Es war ein 60. Geburtstag der Tante vor kurzem und mein Onkel hat mich gebeten, für sie eine Flasche Champagner Kuchen zu machen.
Wie Sie wissen, wenn Sie vorherigen Blogs gelesen habe, möchte ich meine eigenen Formen machen, wo ich kann, und dieses Mal war es nicht anders.
Ich mache die Formen mit Catering-hochfesten Aluminiumfolie, die ich in doppelter Dicke verwenden um den Artikel zu wickeln ich als Vorlage verwende - diesmal ist es eine Flasche Moet war. Ich habe dann mit dem Backen Bohnen um die Folienform verpackt, damit es nicht in der Backform Rock hat.
Ich benutze einen Madeira-Mix für Rührkuchen, wenn ich Kuchen formen werde, da es ein dichter Schwamm und hält seine Form gut.
Ich deckte dann den Großteil der Flasche mit grüner Glasur - wie man dies hat keine Ähnlichkeit mit dem schwarz-grün von einer Champagnerflasche sehen kann, aber dies leicht erreicht werden kann. Fügen Sie etwas schwarzes Puder zu Konditorglasur, und verwenden diese die grüne Vereisung zu malen - das ist das Sahnehäubchen einer glasartigen Glanz nicht nur geben, sondern auch die grün-schwarze Färbung erstellen.
Um die Goldfolie oben zu erhalten habe ich ein kleines Mesh-Sieb den Abdruck in der Vereisung zu schaffen, die mich dann mit essbarer Goldfarbe bemalt. Ich wickelte dann eine schwarze Hülle um die Basis des Halses, ist es mit der gleichen Goldfarbe Einfassung. Ich habe dann die schwarzen Stern - Formulierung auf dem Flaschenhals.
Das i-Tüpfelchen war ein essbares Bild der Champagner-Flasche Etikett und einige goldene Sterne auf dem Kuchen Bord.
Kathy war so mit dem Kuchen weigerte sie sich genommen für Tage zu schneiden - aber schließlich gab in Versuchung !!