Wie man einen Nummer-Kuchen-Deckel von Almond Bark
Generell mache ich die Zahlen auf meinen Kuchen mit Fondant oder Kaugummi Paste oben. Ich habe einen ganzen Beitrag geschrieben über auf Rose Bakes verschiedene Methoden teilen ich das verwenden zu tun. Aber mit Zahlen wie diejenigen, müssen Sie im Voraus planen und vorbereitet sein!
Aber manchmal muss ich eine Zahl in Eile machen - und ich brauche es nicht zerbrechlich sein. Vor einiger Zeit, als ich erwähnte, dass einer meiner Gummi-Paste Zahlen auf dem Weg gebrochen hatte einen Kuchen zu liefern, ein Leser schlug vor, ich versuche Zahlen von Süßigkeiten schmelzen machen.
Es klang wie eine fantastische Idee, also versuchte ich es aus und Viola, es funktionierte wie ein Charme! Jetzt kann ich eine Reihe Topper für einen Kuchen in weniger als 15 Minuten machen, und sie sind bereit zu gehen!
Statt Süßigkeiten schmilzt, heute habe ich Mandel-Rinde. Beide arbeiten gleich gut - so verwenden, was auch immer für Sie am bequemsten ist!
Ich endlich ein paar Dinge herausgefunden, die wirklich gut funktionieren, so dass ich dachte, dass ich mit Ihnen teilen, wie würde eine Reihe Kuchendeckel aus Mandel-Rinde machen (oder weiße Schokolade oder Süßigkeiten schmilzt).
Auch am Ende heute, streute ich Disco Staub auf dieser Nummer wirklich prickelnde und Spaß machen, aber man konnte leicht farbige Süßigkeiten verwenden schmelzen Ihren Kuchen passen und ihm eine Farbe zu halten.
Hier ist eine Liste von dem, was ich verwenden:
Weiß Almond Bark (Sie können auch Süßigkeiten schmilzt, Süßigkeiten Beschichtung oder weiße Schokolade verwenden könnte)
Einweg-Icing-Taschen
Gerade Klinge (oder ein Xacto Messer)
Lollipop-Sticks (oder Blumendraht für kurvige Zahlen)
Wachspapier
Vorlage für Nummer (umgekehrt)
Disco Staub, Corn Syrup - Pinsel (optional, wenn Sie es funkeln wollen)
Zerhacken eine kleine Menge von Mandel-Rinde - I mit einem 2 Unzen Block gestartet.
Platzieren Sie die gehackte Schokolade in das untere Ende eines wegwerfbaren Spritzbeutel. Ich habe eine Tasche Krawatte am Ende, aber Sie müssen nicht. Lassen Sie die Spitze intakt.
Platzieren die Beutel in der Mikrowelle und Schmelze in Intervallen von 30 Sekunden, bis die Rinde Mandel / Schokolade vollständig geschmolzen ist.
Mit einem scharfen Messer oder eine Schere, schnippeln die sehr die Tasche am Ende aus - vorsichtig nur ein klein wenig ausziehen.
Unter Verwendung eines Umkehrbild der Nummer, die Sie machen wollen, legen Sie es auf eine ebene Fläche und die Abdeckung mit einem kleinen Stück Wachspapier. Ich fand eine Nummer online, blätterte das Bild in Microsoft Word, die es gedruckt ca. 3 "hoch.
Sie könnten auch skizzieren nur die Nummer, die Sie tun möchten.
Legen Sie die Nummer auf einer kleinen Oberfläche, die Sie bewegen können. Ich habe ein kleines Schneidebrett - Sie auch eine kleine Platte benutzen können. Verfolgen Sie die Nummer mit Mandel-Rinde, dann füllen Sie alle Felder. Heben und das Schneidebrett (oder Platte) auf der Arbeitsfläche klopfen die Schokolade keine Lücken zu regeln.
Hinweis - diese nicht perfekt sein muss! Sie können es schneiden und reinigen Sie es später auf!
Legen Sie einen Lutscher-Stick in die noch geschmolzene Schokolade. Wenn Sie eine kurvige Nummer (wie eine „3“) zu tun, verwenden Sie ein Stück Draht, das Sie in die Form gebogen werden kann anstelle eines Lutscherstock.
Rohr mehr Schokolade über dem oberen Rand des Lollipop-Stick (oder Draht) zu sichern.
Kühlen Sie die Nummer für etwa 10 Minuten, um die Schokolade zu setzen, dann nehmen Sie es heraus und heben Sie vorsichtig, wenn aus dem Wachspapier.
Unter Verwendung einer einzelnen Kante Klinge oder ein Xacto Messer, schneiden die Kanten der Zahl, es zu reinigen.
Wenn Sie eine Farbe verwendet, um Ihren Kuchen zu passen, können Sie nennen es hier „done“! Diese Zahl wird sofort aufstehen, muss nicht / verhärten über Nacht trocknen und wird nicht leicht brechen!
Allerdings, wenn Sie wollen ein wenig weiter gehen ... hier ist, wie ich einige bling auf meine Nummer „1“ hinzugefügt!
Eine kleine Menge an Maissirup in einer Schüssel und mit einem Pinsel, Beschichtung der Oberfläche der Nummer. Dann Staub es mit Disco-Staub - den Pinsel mit ihm, um sich auszubreiten und alle Räume abdecken.
Lassen Sie es für ein wenig, um zu trocknen und es ist einsatzbereit!
Das ist toll! Bekommt die Schokolade weich? Ich habe experimentiert mit Wilton Süßigkeiten schmilzt vor und machte Kuchendeckel. Sie waren großartig auf dem ersten, wenn sie waren hart, aber katastrophal wie die Schokolade begann zu erweichen und bekam schlaff innerhalb weniger Minuten von ihm aus dem Kühlschrank zu sein. Irgendwelche Tipps oder Ideen dabei helfen? Es wäre sehr dankbar, wie ich Kuchendeckel machen mag, aber nicht immer das Gefühl, wie Fondant Ausrollen. # 128578; Vielen Dank im Voraus!
Ich hatte kein Problem mit der Schokolade immer weich. Ich habe Wilton Süßigkeiten schmilzt verwendet und Mandel-Rinde und beide halten gut für mich.
Großartig, danke, ich dieses Tutorial geliebt, aber ich würde gerne wissen, wie kann ich meinen Fondant mit einer metallischen glatten Textur macht ¿Können Sie mir helfen mit, dass? Ich habe überall gesucht, aber kann nicht ein Tutorial finden.
Liebe diese Idee. Ich werde es versuchen, wenn ich die Chance bekommen.
Gute Idee. Manchmal habe ich einfach meine große Anzahl Schneider auf einem Stück Pergament verwenden und die Schokolade in den Cutter gießen. Chillen und entfernen. Sie ein Stock mit nur einem Hauch von geschmolzener Schokolade auf die Rückseite hinzugefügt werden. Dies erleichtert das Durcheinander von Rohrleitungen.
Brilliante Idee! Ich habe nie das zu tun gedacht! # 128578; Ich weiß nicht, ob ich Nummer Schneider haben, die für alle meine Topper recht, aber ich werde auf jeden Fall, dass die Technik, die in der Zukunft verwenden!
Ich tue das auch, und ich habe gegossen spritzt auf, bevor die Schokolade-Sets und dann haben Sie eine bestreut Nummer.