Wie man einen Zuckerstange Butter Streifen Kuchen, Erin Bakes
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Ich habe beide der Techniken hat, die ich in dieser Zuckerstange Butter Streifen Kuchen verwenden prallen in meinem Kopf für eine Weile jetzt. Nun, ich habe viele neue Projekte hat und Techniken prallen in meinem Kopf, mit wenig Zeit, etwas dagegen zu tun. Zwischen Kindern (eine, die nicht schlafen), und meinen anderen Schreiben und Feiertagen und einem Mann, der Zeit für Extras fliegt ist kurz.
Ich schaffte es ein wenig Zeit fristen mit diesem Kuchen zu experimentieren, und darüber bin ich froh, dass ich! Beide Techniken funktionierte wunderbar. Ich könnte ein wenig mehr Geduld beim nächsten Mal und tatsächlich lassen die Dinge Kälte, bis sie fest sind, wie ich empfehlen Sie tun. Aber, hey, jetzt wissen Sie beide immer noch funktionieren, wenn Sie Ameisen in der Hose, wie ich haben.
Wie eine Zuckerstange Butter Streifen Kuchen machen
- Butter Eistorte, gekühlt (I verwendet amerikanische Butter und begann zu arbeiten, bevor es verkrustet.)
- Zuckerstangen
- Große Reißverschluss-Top-Tasche
- Teigrolle oder Hammer
- Pergamentpapier
- Verkürzung
- Herrscher
- Stift
- Rundrohrspitze
- Spritzbeutel
- Schere
Werfen Zuckerstangen in eine große Zip-Top-Tasche und zerschlagen sie in kleine Stücke, die Teigrolle mit.
Schneiden Sie ein Stück Pergamentpapier in Streifen etwa 1 Zoll bis 1 1/2 Zoll breit und etwa ein Zoll länger als die Höhe des Kuchens.
Reiben einer Seite eines Pergamentpapierstreifen mit verkürzen. Drücken Sie die Streifen, gefettet Seite nach unten auf der Seite eines gründlich gekühlt Kuchen. Wiederholen der ganzen Kuchen, Abstand der Streifen etwa 1: 1 ein Halb-Zoll voneinander entfernt.
Scoop up eine Handvoll Zuckerstange bröckelt und drücken sie auf die exponierte butterf. Halten Sie schaufeln und drücken, bis das gesamte Butter hat in bröckelt beschichtet. Arbeiten Sie mit einem Tablett über, um alle bröckelt zu fangen, die, wie Sie fallen gehen.
Wenn Ihr butterf Ende zu erweichen begonnen hat, knallt den Kuchen wieder in den Kühlschrank, bis sie wieder fest ist.
Verwenden Sie ein Lineal eine gerade Linie auf einem Pergamentpapierstreifen zu ziehen. Flip das Streifen über und verwenden, um die Leitung als Leitfaden zur Rohr einen Streifen von roten Butter. Wiederholen Sie mit ausreichend Streifen in den Lücken zwischen allen Ihren Süßigkeiten bröckeln Streifen zu füllen. Refrigerate die Butter Streifen, bis sie fest sind.
Drücken Sie eine gekühlte Streifen auf der Seite des Kuchens zwischen zwei Süßigkeitsstreifen bröckeln. Wiederholen Sie den ganzen Weg um den Kuchen. Pop den Kuchen wieder in den Kühlschrank, wenn Sie Ihre Streifen beginnen zu erweichen. Sie werden die Streifen gut gekühlt sein wollen, bevor sie auf den nächsten Schritt zu bewegen.
Wegschneiden das überschüssige Pergamentpapier und Buttercreme. Eine scharfe Schere wird leicht durch das gekühlte butterf und Pergamentpapier schneiden.
Ich habe ein wenig zu aufgeregt und trimmte meine Streifen, während es noch weich war. Versuchen Sie, und mehr Patienten als ich. # 128578;
Ziehen Sie die Pergamentpapierstreifen weg zu Ihrem stripey Zuckerstange Meisterwerk zu enthüllen!
Ich beenden die Spitze meines Kuchens mit einem Spray von regelmäßigen und Mini Zuckerstangen, zusammen mit einem Abstauben von dem Rest der bröckelt ab. Ich liebe es einfach, wie die kleinen Zuckerstangen aussehen Bogen Schleifen auf einem Geschenk!
Ich bin eigentlich ganz begeistert über die Techniken, die ich in diesem Kuchen verwenden. Nun, da ich weiß, dass sie arbeiten, ich sehe so viele weitere Anwendungsmöglichkeiten für beide. Statt zerquetscht Zuckerstangen könnten Sie besprüht, Schleifen Zucker oder zerkleinert Cookies verwenden. Die butterf Maskierungstechnik konnte mit jeder Form erfolgen, nicht nur Streifen. Und dies ist nur der Anfang meiner Liebesgeschichte mit Butter Transfers mit an den Seiten eines Kuchens. Bereiten Sie eine ganze Menge mehr davon zu sehen. (Andere Formen und Designs auch!)
Dieses Tutorial ist alles darüber, wie diese Kuchen Oberflächen zu erreichen, aber wenn Sie sich für ein Kuchenrezept, dass Paar erstaunlich mit Pfefferminze, gibt meinen Black Velvet Kuchen einen Versuch an. Wenn Sie nicht schwarz Kakaopulver finden können, ist es nicht das Ende der Welt. Das Rezept funktioniert und immer noch gut mit Pfefferminze koppeln, wenn Sie einen schönen dutch Prozess Kakao verwenden. Ich benutzte amerikanische Butter auf diesem Kuchen und begann, daran zu arbeiten, bevor die Butter verkrustet. Ich denke auf jeden Fall beiden Techniken mit einem schweizerischen oder italienischen Baiser funktionieren würden, habe aber keine Chance, zu versuchen, es aus noch. Lassen Sie mich wissen, wenn Sie geben, dass ein Versuch! Ich würde gerne sehen, wie sich herausstellt.
Ich wünsche Ihnen allen ein frohes Weihnachtsfest und ein fabelhaftes Ferienzeit! # 128578;