Wie man frischen, hausgemachten glutenfrei Almond Meal
Mandelmehl von Grund auf neu gemacht ist so einfach zu zubereiten. In weniger als 5 Minuten können Sie zu einem Bruchteil der Kosten für Fertigprodukte frische Mandeln Mahlzeit. Alles, was Sie brauchen, sind Mandeln, eine Kaffeemühle und eine Mehlsieb.
Pulse die Mandeln in einer Kaffeemühle nur, bis eine mittelfein strukturierten Mahlzeit Formen - mehr Pulsieren und Sie werden Mandelbutter statt Mandel Mahlzeit.
Achten Sie darauf, im Kühlschrank lagern (oder Wrap, Etikett und einfrieren) nicht in Anspruch genommene Mandelmehl, weil sie, nachdem sie gemahlen und ausgesetzt zu Sauerstoff und Licht ranzig werden können.
Benötigte Zeit: unter 5 Minuten- Anfang bis Ende!
- Legen Sie 1/2 Tasse blanchiert oder unblanched Mandeln in einer sauberen elektrischen Kaffeemühle.
- Setzen Sie den Deckel auf der Bohnenkaffeemühle und Puls mehrmals, bis ich eine mittelfein strukturierte Mahlzeit bildet. Nicht zu schleifen, oder Sie werden Mandelbutter machen.
- Legen Boden Mandelmehl in einem sauberen Mehlsieb. Sift Mandelmehl. Legen Sie alle großen Partikel von Mandeln zurück in Kaffeemühle und Puls wieder. Sift Mandelmehl bleiben.
- Das ist es! Verwenden Sie eine Mutter frisch, lecke Mutter Mahlzeiten mit dieser einfachen Technik zu machen.
- Nicht mahlen die Mandeln oder Sie werden mit Mandelbutter am Ende!
- Verwenden Sie einen Mehlsieb frei von jeder Gluten Kreuzkontamination. Machen Sie Ihre Sichter ein „dedicated“ glutenfrei Mehlsieb. Verwenden Sie nur freie Zutaten in es Gluten.
- Laden gekauften wird Mandelmehl häufig mit blanchierten Mandeln (Mandeln, die die Häute entfernt wurden) gemacht. Ich mag Mandeln mit ihrer Haut auf verwenden, da die Haut enthält gesunde Antioxidantien.
- Lagern Sie Mandelmehl in einem markierten Behälter im Kühlschrank oder Gefrierschrank.
- Mandeln, entweder blanchiert oder ganz mit der Haut
- Elektrische Kaffeemühle
- Mehlsieb
- Vorratsbehälter