Wie man Grappa zu Hause, LEAFtv
Grappa Bild wurde von Mondenschein zu Likör entwickelt
Kaufen Sie die reifste Frucht Sie finden können, dann waschen und schneiden Sie es auf. Legen Sie es zusammen mit Stämme, Samen und die Haut in einen großen Bottich oder Topf, so dass es den Fermentationsprozess kann beginnen. Verschließen Sie den Behälter. Einige Grappa-Hersteller stellen ihre Fruchtmischung in Glasbehälter und den Prozess beschleunigen, indem sie in die Sonne setzt die Gärung zu beschleunigen. Da die Frucht bricht, wird sprudelnde auftreten. Sie können den Gärprozess nach einer Woche beenden.
Verwenden Sie eine Fruchtpresse, Mixer, Küchenmaschine oder eine andere Art von Werkzeug, um die vergorenen Früchte in welchen Grappa Träger Trester nennen zu pulverisieren. Das Ziel ist es, schnell den Sauerstoff aus der Mischung zu quetschen, so dass Sie keine kostbaren Aromen verloren gehen, während die Mischung bis zu einem fruchtigen Zellstoff nehmen.
Legen Sie die gepresste Trester in die nach wie vor und erhitzen Sie es, bis Sie Dampf sehen emittiert wird. Überwachen Sie die Temperatur des noch gewisse keiner der Material Verbrennungen zu machen und ruiniert den Geschmack des Grappa. Es wird nicht lange dauern, bis Sie der Grappa sehen beginnen durch die nach wie vor in die endgültige Lagerkammer zu bewegen.
Beseitigen Sie den ersten Grappa, den die Speicherkammer erreicht. Wie die meisten Produkte des Destillationsverfahrens, schmeckt das erste Ergebnis schlecht, weil es Methan enthält, so dass Sie die anfängliche Ausgabe dump werden sollen. Überwachen Sie den Rest des Grappa, wie es der immer noch und Köche bewegt sich durch. Wenn Sie die Farbe bemerken wird immer leichter, hat das Gebräu zu wässrig Resten reduziert und Sie das Ende des Prozesses erreicht. Entsorgen Sie das hintere Ende des Grappa, damit es nicht das fertige Produkt nicht verdünnen.
Alter Die Grappa Sie in einem Edelstahl-Fass oder großen Topf destilliert haben, es sei denn Sie Eichenfässern haben, geschehen, wobei in diesem Fall das fertige Gebräu wunderbar schmackhaft sein. Verschließen Sie den Behälter und legen Sie sie in einem dunklen, kühlen Ort. Die meisten Winzer einig, dass sechs Monate eine ausreichende Aushärtezeit Zeit sind, obwohl einige vorschlagen, dass Sie wahrscheinlich Ihren Grappa auf drei Monate kosten können, um zu sehen, ob es bereit ist, zu konsumieren.
Flasche Ihre Grappa, sobald Sie mit dem Geschmack zufrieden sind. Einige Winzer empfehlen belasten den Likör durch einen Papierfilter vor der Abfüllung, aber dies ist nicht erforderlich. Teilen Sie Ihre Grappa unter Glasflaschen, Siegel mit Korken und begeistern Sie Ihre Gäste.