Wie man Guacamole, die genau wie Chipotle Schmeckt - s
Avocados sind ein Lebensmittel, das für uns, unsere sich ständig weiterentwickelnde Verständnis dessen, was ist gut zu verkörpern scheint. Sobald gemieden für Kalorien zu hoch zu sein, sind sie werden heute weithin angenommen und sogar als „Supernahrungsmittel“ in einigen Gesundheits-Food-Kreisen bezeichnet. Dies liegt daran, während sie ohne Zweifel ein fettes Essen sind, das Fett, das sie enthalten, ist „gut“ Fett - einfach ungesättigten Fettsäuren, die in Ölsäure hoch ist und eine wichtige Rolle spielt die Gesundheit des Herzens bei der Förderung (1).
In der Tat haben Studien gezeigt, dass Avocados die Entzündungsreaktion mildern helfen kann, Ihr Körper zu hohen Fett-Mahlzeiten wie Cheeseburger haben kann, so dass sie eine perfekte Ergänzung zu Ihrer Mahlzeit zu machen (2).
Vor diesem Hintergrund scheint es wie kein Grund gibt es nicht in einem extra Kugel Guacamole auf Ihrem Burrito zu frönen. In der Tat, hier ist ein tolles Rezept für klassische Guacamole, die von dem amerikanischen Kette Restaurant Chipotle (3) populär gemacht worden ist.
- 2 reife Hass Avocado
- 2 TL Limettensaft
- 2 EL gehackter Koriander
- 1/4 Tasse fein gehackte Zwiebel
- 1/2 fein gehackte Jalapenopfeffer, Samen enthalten
- 1/4 TL Salz
Optional: Sie können gehackte Tomaten hinzufügen.
- Schneiden Sie vorsichtig die Avocados halbieren und die Gruben entfernen. Scoop das Fleisch aus der Avocado Fellen und legen Sie sie in einer mittelgroßen Schüssel. Fügen Sie den Limettensaft die Avocado zu beschichten.
- Fügen Sie das Salz und ein Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken die Avocado, bis es glatt wird. Falten Sie die restlichen Zutaten in die pürierte Avocado und gut mischen.
- Sie können die Guacamole während des gesamten Prozesses Geschmack und die Zutatenmenge anpassen schmecken.
Die gesundheitlichen Vorteile von Avocado
Als ob das nicht Anreiz genug war, haben weitere Untersuchungen gezeigt, dass Menschen, die regelmäßig Avocados konsumieren sind nur gesünder als Menschen, die nicht zu tun; sie neigen dazu, eine bessere Gesamt zu essen, und haben eine deutlich geringeres Körpergewicht, BMI und Taillenumfang als nicht-Avocado-Esser tun.
„Avocado Verbrauch mit einer verbesserten Gesamtdiätqualität verbunden ist, Nährstoffaufnahme, und ein verringertes Risiko des metabolischen Syndroms“, eine Studie abgeschlossen (5).
Ob der Grund für den Unterschied ist, dass Menschen, die regelmäßig Avocados nur essen, neigen dazu, mehr gesundheitsbewusste zu sein, als Menschen, die dies nicht tun, oder dass Avocados ist nur so groß für Sie, der Beweis für Avocados Teil Ihrer regelmäßigen Diät machen ist überzeugend.
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