Wie man Kimchi gebratener Reis
Kimchi ist eine der besten Erfindungen der Menschheit immer und es gibt nichts, was Kimchi nicht gut mit geht - einschließlich gebratenem Reis.
Früher habe ich einfach Kimchi auf meinem gebratenen Reis setzen. als Gewürz. Aber dann die Glühbirne, wenn in meinem Kopf über die beide zusammen in der Pfanne zu kombinieren. Nun, lassen Sie mich Ihnen sagen, das war eine meiner hellsten Iden je. Andere Leute haben es für eine lange Zeit zu tun, aber ich entdecke es einfach.
Ihr geht zu lieben und verschlingen dieses Restaurant im Stil gebratener Reis, und machen Restaurant-Stil gebratener Reis ist so viel einfacher, als Sie denken. Sie müssen nur im Voraus planen und Sie werden sehen, wie Ihr gebratener Reis perfektionieren wird jedes Mal ausfallen.
Die meisten Rezepte werden für Tage alten Reis nennen, aber viele von uns haben nicht in der Regel die für Reis genannt Menge in gebratenem Reis Rezepten. Anstatt also werde ich Ihnen zeigen, wie Sie dieses Rezept zu kochen beginnen mit dem Kochen oder Dämpfen des Reises.
Was du brauchen wirst
Wie man es macht
1. Zuerst müssen Sie entweder / kochen den Reis Dampf sehr früh am Morgen oder am Abend vorbereiten, bevor. Messen Sie den Reis und legen Sie sie in einen Topf, dann gießen Sie das Wasser über den Reis. Geben Sie ihm nur ein wenig rühren t o stellen Sie sicher, dass der Reis auf einer flachen Schicht legt. Stellen Sie den Topf auf dem Herd über mittlere Hitze und lassen Sie es nur zum Kochen kommen. Wärme schnell drehen zu tief unten und die Pfanne abdecken.
Lassen Sie den Reis für 10 Minuten, um Dampf, nach dieser Zeit Sie sorgfältig und schnell den Deckel heben kann bis über die Fortschritte zu überprüfen. An dieser Stelle fast alle des Reis haben sollte aufgenommen und der Reis sollte kochen mit nur ein bisschen länger gekocht werden. Setzen Sie den Deckel auf dem Topf zurück und lassen Sie für weitere 5 Minuten in Dampf. Nach dieser Zeit Überprüfung des Reis wieder, um sicherzustellen, ist es flauschig, durch gekocht und dass es kein Wasser links in dem Topf ist. Wenn dem so ist, drehen Wärme ab und bedecken teilweise den Topf und beiseite legen für 10 Minuten. (Wenn das gesamte Wasser verdampft ist und der Reis ist immer noch sehr hart, um Ihnen ein paar Esslöffel Wasser in den Topf hinzufügen und wieder abdecken, bis sie weich und flauschig geworden ist.
2. Sobald der gekochte Reis für die 10 Minuten gesessen hat, decken sie und Flusen es mit einer Gabel. Lassen Sie es vor dem Gießen in eine Schüssel auf Raumtemperatur kommen und es in den Kühlschrank stellen. Sie müssen den Reis ermöglichen, in den Kühlschrank für mindestens 3 Stunden oder über Nacht zu sitzen. Nach dieser Zeit wird der Reis nicht mehr klebrig, und es sollte leicht fest und trennt sein. Ihr Reis in nun bereit für die Herstellung von gebratenem Reis.
Wie man die Kimchi gebratener Reis:
1. Besorgen Sie sich die sehr größte Pfanne, die Sie besitzen (wenn die Pfanne klein werden Sie den Reis in den Reihen machen müssen). Erhitzen Sie die Pfanne und einmal heiß das Öl hinzufügen, lassen Sie es vor schnell aufwärmen Zugabe der Zwiebel und Dünsten, bis sie weich und durchscheinend. Schnell den Knoblauch hinzufügen und eine Minute lang kochen, dann in die Pfanne die Hälfte der gehackten Kimchi und die Hälfte des Kimchi-Saft hinzufügen. Lassen Sie diese für 4 Minuten kochen, dann fügen Sie den Reis in die Pfanne geben. Sorgfältig den Reis in der Pfanne in die Zutaten mischen, dann in der Sojasauce und Rest der Kimchi-Bits und Saft beträufeln. mischte noch einmal versuchen alle Zutaten so gut wie möglich zu kombinieren. Fry und rühren den Reis oft, wie Sie es ermöglichen, Wärme durch und absorbieren alle Aromen. Garen, bis der Reis ein wenig knackig ist. Schmecken Sie und wenn Sie möchten mehr Kimchi oder Kimchi-Saft hinzufügen, falls gewünscht.
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