Wie man laffa Brot, The View von Great Island
Laffa Brot ist ein traditionelles Naher Osten Brot, das einfach zu Hause zu machen, direkt am Herd, und hat so viel mehr Charakter als plain old Fladenbrot
Jeder weiß, dass hausgemachter Hummus ist der Weg zu gehen. Es ist so einfach, und es ist so viel besser als selbst die besten Sachen können Sie kaufen. Aber der eigentliche Star dieser Stelle ist das Brot, das Sie mit ihm dienen. Laffa Brot ist ein nahöstliche Brot, das dicke und zäher als Fladen ist. Es wird verwendet, Fleisch wie Kebab und shawarma in Essen steht zu wickeln. Es ist super beliebt in Israel und Palästina, und es ist perfekt für Hummus schaufelt. Sobald Sie laffa Brot schmecken Sie nie wieder zurück zu Fladen gehen.
Der Brotteig steigt für etwa eine Stunde, dann in einzelne Stücke geformt wird, liegt für 10 Minuten und dann wird ausgerollt und gegart schnell auf einem Backblech.
Ich finde es erstaunlich, dass so viele verschiedenen Brote haben solche einzigartigen Eigenschaften, obwohl sie mit den gleichen einfachen Zutaten beginnen: Mehl, Hefe, Salz, Zucker, Wasser und Öl. Dieses Brot kocht in nur ein paar Minuten und ist zäh und sehr elastisch. Es ist nicht ein pingeliges Brot rollt leicht aus und die Form ist nicht wichtig, du wirst es sowieso auseinander Rippen werden.
Ich fand mein Rezept hier.
Hummus und laffa Brot
- 1 Knoblauchzehe
- 1 15 Unzen Dose Kichererbsen, abgetropft und gut gespült
- 2-3 Esslöffel Tahini Sauce
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl und geröstete Pinienkerne zum Garnieren
Ich wette, dass Sie diese lieben!
- Wie man perfektes Fladenbrot Every Time
- Hummus mit Vierzig Gewürznelken
- Hummus mit der Türkei # 038; Zucchini Fleischbällchen
- Frisches Basilikum Hummus
- Pilz # 038; Gruyere Bruschetta
- Selbst gemachte Pizza in weniger als eine Stunde!
- Cheesy Spinat Artischocken-Brot
- Kürbis Hummus
Hallo Sue,
Ich bin auf einem griechischen Salat Kick, weil ein neuer „Fast Food“ Platz in unserem Einkaufszentrum eröffnet. Sie dienen dazu, Fladenbrot mit ihm. Ich dachte, ihre FANTASTISCHEN Salatsoße, aber jetzt will ich ein Brot machen, mit ihm zu gehen. Sie dienen dazu, Fladenbrot mit ihm, aber dieses Rezept sieht so aus, was ich suche (plus, es sieht einfach). Frage: Sie sagen, dass Sie die Hälfte des Teiges einzufrieren. Da ich für zwei Kochen bin, wie Sie tun, verwenden Sie es. Ich nehme an, Sie es auftauen, dann formen, aufgehen lassen und weiter auf? Ich wollte nur sicher machen. Große Post und vielen Dank im Voraus! Debby.
Nun Debby Es tut mir leid zu sagen, dass es gewesen ist, so lange, seit ich dieses Brot gemacht habe, dass ich bei nicht genau erinnern welchem Punkt ich den Teig eingefroren, aber ich denke, Ihre Methode richtig klingt. Ich erinnere mich, dass das Brot ist fabelhaft, aber - viel Glück!
Dieses Brot ist unser Go-to für Schulessen. Wir machen eine doppelte oder dreifache Charge (manchmal mit einem halben Vollkornmehl) und meine Kinder nehmen sie in ihrem Mittagessen mit allerlei Füllungen; Hummus, Frischkäse und Gemüse, auch Erdnussbutter !!
Ich kann Ihnen nicht sagen, wie oft wir dieses Rezept gemacht haben!
Nizza Informationen, wertvolle und ausgezeichnetes Design, als Anteil gute Sachen mit guten Ideen und Konzepte, viele interessante Informationen und Inspiration, die ich beide brauchen dank bieten eine solche hilfreiche Informationen hier.
Manchmal kann man einfach nicht helfen, aber Ihr eigenes Horn Einstellung off ... wenn Sie so aufgeregt sind, über etwas ... es ist nicht enthalten sein kann! Ich verstehe! Und das zu Recht mit diesem Beitrag. Du bist so recht hausgemachten Hummus - es ist nicht zu schlagen. Ich erinnere mich, als ich begann meinen eigenen, Hub machen und ich wollte es für jede Mahlzeit. Ich packte sie und teilte es mit meiner Mutter und sie war baff (da sie nur im Laden gekauften gegessen hat). Ha! Nun laffa Brot auf der anderen Seite, habe ich nicht gemacht oder sogar versucht. Aber ich weiß, dass ich, dass bald zu beheben, nur Ihre Beschreibung und Fotos haben ich Juckreiz etwas zu machen. YUMMY Beitrag: D
Oh wow ... das sieht so gut aus! Hausgemachte Hummus mit Tahini und diesem Brot ... YUM!
Das sieht so lecker ... garlicky und cremig und unwiderstehlich! (Ich konnte ich diesen Hummus vom Löffel zu essen.): D
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Sobald ich meinen Vitamix bekam wurde mir klar, was die ganze Aufregung war, es ist so schnell und so mächtig. Ich habe endlich den seidig glatten Hummus ich nach schon seit Jahren, und ich benutzen es für die heutige Gazpacho auch