Wie man Mini-Kürbis-Kuchen von Mini Melanie - Best New York City und Austin Restaurants
Zu Ehren des neuen Kürbis-Kuchen Mini, siehe unten für ein Rezept, falls Sie Ihre eigene Hand an, es zu versuchen! Aber im Ernst, wir wissen, dass Sie nicht in der Lage sein, um darauf verzichten sie schon gemacht und in jedem Geschmack zu kaufen!
Dies ist ein einfaches und köstliche Nehmen auf der Schokolade minis wir für diese Herbst-Saison bei Mini Melanie zur Verfügung haben.
Zutaten für den Kuchen:
- 8 EL (1-Stick) ungesalzene Butter, Raumtemperatur, plus mehr für pan
- 1 2/3 Tassen Allzweckmehl, plus mehr für pan
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/2 Teelöffel gemahlener Muskatnuß
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 1/2 Tassen Zucker
- 2 große Eier
- 1 Tasse Dosenkürbispüree
- ½ Tasse Milch
Zutaten für die Glasur:
- 1 Unze. Frischkäse, bei Raumtemperatur
- 1 Unze. ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur
- 1/2 Tasse Puderzucker
- 3 Teelöffel Vanilleextrakt
Zutaten für Fertigstellung der minis:
- 8 Unzen. weiß schmelzende Schokolade
- 1 Teelöffel Zimt
Wegbeschreibung, den Kuchen zu bereiten:
- Ofen vorheizen auf 350F.
- Butter eine quadratische Brownie Pfanne und Zeile mit Pergament.
- In die Schüssel eines Mischers, einer Creme die Butter und Zucker mit einem Paddel. Langsam in den Eiern. Mischen Sie, bis kombiniert, leicht und locker.
- In einer mittelgroßen Schüssel wischt die trockenen Zutaten zusammen.
- Fügen Sie in der Kürbispüree und 30 Sekunden lang mischen.
- Beenden Sie den Teig durch in den trockenen Zutaten Zugabe mit der Milch abwechselnd bei niedriger Geschwindigkeit. Rühren Sie mit einem Spatel sicherzustellen, dass alles machen gleichmäßig verteilt.
- Backen Sie für 20 bis 25 Minuten, bis es gleichmäßig goldbraun gebacken. Abkühlen lassen auf ein Drahtgestell oder im Kühlschrank über Nacht.
Wegbeschreibung die Mattierung vorzubereiten:
- Legen Sie erweicht Frischkäse und Butter in eine Schüssel geben. Gut mischen.
- Vorsichtig in Puderzucker in zwei Stufen.
- In Vanille und gut mischen.
- In einer großen Schüssel, brechen Sie den Kuchen in feine Krümel auseinander.
- Fügen Sie in der Frischkäse Frosting, Mischen gut, bis eine gleichmäßige Kugel Kuchen bilden kann.
- Lassen Sie den Kuchen minis Kälte in den Kühlschrank für eine Stunde.
- Inzwischen schmelzen Schokolade in der Mikrowelle, alle 30 Sekunden gerührt.
- Tauchen Sie die Kugeln in die Schokolade und setzen sich auf einem Cookie Tablett mit Pergament ausgekleidet. Staub mit Zimt. Kühlen Sie für 5 Minuten oder über Nacht. Entfernen von Tablett und servieren! Wird frisch bleiben, bedeckt, für eine Woche.
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