Wie man No-Churn Ice Cream, The Pioneer Woman
Trotz der Tatsache, dass ich ein Eis-Hersteller haben, entscheide ich mich oft zu machen, die nicht-Churn-Vielfalt. Kein Eis ist wirklich Instant (gut, wenn Sie Ihren eigenen flüssigen Stickstoff), aber nicht-Churn Eis ist etwa so schnell wie es geht. Und Sie müssen nicht Ihr Eis Kanister 1 bis 2 Tage im Voraus einfrieren zu wollen. Peitsche nur ein paar Zutaten zusammen, gefriert für 4-5 Stunden, und du bist im Geschäft!
No-Churn-Eis ist magisch, weil es eigentlich nur zwei Dinge benötigt: schwere Schlagsahne und gezuckerte Kondensmilch. Natürlich sollten Sie andere Aromen, um es hinzuzufügen, wie Vanille-Extrakt oder Mix-In wie Kekse oder Schokolade, aber sie sind für das eigentliche Eis nicht erforderlich.
Ich werde sagen aber, dass das Eis auf jeden Fall den Geschmack von gezuckerter Kondensmilch zu ihm hat, also, wenn Sie nicht gerade ein Fan von gezuckerter Kondensmilch (dies ist normalerweise kein Problem, oder?), Dann werden Sie nicht wie die Geschmack des Eis.
Randbemerkung: Wenn Sie einer der wenigen sein, die nicht gezuckerte Kondensmilch mag und Sie auch nicht ein Eis-Maschine haben, können Sie eine andere Creme der Art No-Churn Eis machen können: ein Halbgefrorenes. Es stützt sich auf gekochte Eier gepeitscht das Eis zu belüften, und hat eine puddingartigen statt Geschmack. Doch zurück zu dem nicht-Churn-Eis! Es ist viel einfacher zu machen, wie Sie in einem Moment sehen werden.
Um loszulegen, leer ein 14-Unzen kann Kondensmilch in eine große Schüssel gesüßt von.
Für die heutige Mix-in, ich tue Sandwich-Creme Cookies. Ich mache gern das nicht passende Art, damit ich Schokolade und Vanille bekommen dort!
Vernichten Sie die Cookies und fügen Sie sie in die gezuckerte Kondensmilch, zusammen mit etwas Vanille-Paste (oder Extrakt).
Rühren Sie das alles zusammen, dann beiseite stellen.
In einer separaten Schüssel, Peitsche Sahne zu steifen Spitzen.
In etwa eine Tasse der Sahne in die gezuckerte Kondensmilch.
Falten Sie die Schlagsahne in der Mischung zu erleichtern.
Fügen Sie den Rest der Sahne auf die Mischung.
Falten Sie es in, dann kratzt das Eis in einen Behälter, der mindestens 6 Tassen halten kann.
Glätten Sie das Eis, dann einfrieren für 4-5 Stunden.
Es kann nun geschöpft und genossen werden!
