Wie man Root Beer zu Hause
auf 04.04.08 um 12:16 Uhr
(Wenn auf der anderen Seite, Sie're bereit zu sammeln viel Zeit und Mühe aufwenden, verschiedene schwer zu finden frische Kräuter und Pflanzen wie sassafras, Wintergrün, Süßholzwurzel, Sarsaparilla Wurzel, spikenard Wurzel und Kirsche-Baumrinde, na ja, mehr Leistung für Sie. Sie können ein Rezept für sie finden Sie hier.)
Für alle anderen hier'was ich tun:
1 Esslöffel wurzelBierExtrakt
1 Tasse Zucker
1/4 Teelöffel Hefe (welcher Art auch immer Sie in Ihrer Küche haben)
kaltes Wasser
2-Liter-Flasche oder Krug growler
1. Kauf wurzelBierExtrakt. Mein Favorit ist Zatarain's. und ich kaufe es im Dutzend Versandkosten zu lindern. Zatarain's, nebenbei bemerkt, hat seinen Anfang nicht als Lieferanten von Jambalaya Mischungen oder Krabben kochen, sondern als Anbieter von Wurzelbierextrakt.
2. Reinigen Sie eine Zwei-Liter-Flasche Limo oder, besser noch, einen Brummbär Krug für Bier. I don't wissen, warum, aber ich'm überzeugt die Wurzel Bier im Glas growler jug schmeckt besser als die aus den Kunststoffflaschen.
3. einen Trichter, gießt den 1 Tasse Zucker in die Flasche.
4. Gießen Sie die 1/4 TL. Hefe in der Flasche. Schütteln Sie die Flasche, so dass die Hefe und Zucker gut gemischt werden.
5. Gießen die 1 tbl. Wurzel-Bier in der Flasche extrahieren.
6. Füllen der Flasche zu einem Viertel voll mit kaltem Wasser und gut schütteln, so daß die Zucker und Hefe gelöst sind.
7. Füllen Sie die Flasche mit Wasser bis fast, aber nicht ganz voll, ein oder zwei Zoll von Raum aus dem Deckel zu verlassen.
8. Lassen Sie die Flasche in einem warmen Ort aus für 2-3 Tage. Nach 2-3 Tagen im Kühlschrank lagern die Wurzel Bier und genießen, wann immer Sie wollen. Wenn das Malzbier'noch zu flach s, können Sie es wieder verlassen und lassen Sie es einige mehr Carbonat, aber wenn Sie es auslassen zu lange, riskieren Sie die Flasche explodiert. Malzbier ist viel weniger Spaß, wenn es's aus der Küche Decke tropft.
Im Sommer mag ich root-Bier-Eis (mit einer Philadelphia-Stil Vanille-Eis-Basis) und dann verwenden sie für root-Bier schwimmt machen.