Wie man Tamales Anleitung
- Wie lange dauert es Tamales zu machen?
Tamales zu machen ist nicht schwer. aber es ist ein sehr zeitaufwendiger Prozess. Es kann einen ganzen Tag dauert, eine große Charge von Tamales vorzubereiten. Um Zeit zu sparen können Sie den Teig und Füllungen an einem Tag vorbereiten und wickeln und Dampf sie auf dem nächsten.
- Bereiten Sie die Zutaten
Es ist wichtig, um sicherzustellen, dass Sie haben, oder bekommen können, alle Zutaten müssen Sie Tamales machen. Erstens durch das Rezept Teig für Tamales lesen und eine Liste machen, was müssen Sie erhalten. Dann eine Füllung wählen und diese Zutaten zu Ihrer Liste zusammen mit Maishülsen hinzufügen, um sie zu Dampf in. Dort finden Sie auch einen großen Dampfer brauchen, in dem das Tamales zu kochen. Dies kann ein spezieller tamale Dampfer oder ein extra großer Topf mit einem Dampfeinsatz im Boden sein. Einmal haben Sie die den Dampfer und die Zutaten bereit können Sie damit beginnen, die Tamales machen.
- Zusammenbauen und Dampf Ihr Tamales
Beginnen Sie mit der Herstellung des Teiges. Als nächstes bereiten die gewünschten Füllungen, die Sie verwenden möchten. Dann bereiten die Maishülsen und die Tamales wickeln. Dampf sie in einem großen Dampfer für 90 Minuten.
- Übrig gebliebene Tamales
Sie werden auch für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren oder Sie können sie für bis zu 3 Monate in einem luftdichten Behälter einfrieren.
- Wie dienen Tamales
Traditionell wird ein tamale serviert Ebene, wie es ist. Ziehen Sie einfach den Mais-Schale und genießen. Oder Sie können sie auf einen Teller legen und oben sie mit einer Sauce. Zum Beispiel grünes Chile Sauce für Schwein oder Huhn oder einen roten Chilisauce für Rindfleisch. Manchmal Tamales sind in den Maiskolben serviert, und manchmal werden sie geöffnet und für Sie entfernt.
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