Wie man zu - Salmon Za - atar Fladen, Mädchen trifft Kochen

Hongkongs Sommer sind berüchtigt heiß und feucht, so dass, wenn das Quecksilber beginnt zu steigen, Ich mag mit nahrhaften, leichte Mahlzeiten, um sich abzukühlen, die Momente zu bereiten nehmen. Seien wir ehrlich, wenn es so heiß ist, will niemand in der Küche schuften!

Einer meiner Lieblings-go-to assembliert ist mein gebratenen Lachs, Hummus und Za'atar Fladen Rezept. Einfach, frisch und gesund, es ist das perfekte Rezept, das innerhalb weniger Augenblick mit einiger treuen Speisekammer standbys zusammen geworfen werden kann. Das Rezept fordert Hummus und Za'atar, welche beide von berauschenden Aromen voll gepackt und kann vorher und im Kühlschrank aufbewahrt gemacht werden, eine schnelle Mahlzeit zu beleben. Sie können meine 5-Minuten Hummus Rezept finden Sie hier. sowie meine Za'atar Mischung Rezept hier.

Lachs, mit reichen Omega-3-Fetten verpackt, und eine Klammer in meiner Heimat Kanada, gerollt wird zusammen mit knackigem Spinat und saftigen Tomaten diesem Fladen unwiderstehliche Aromen und lebendigere Farben zu geben. Alle Einzelteile können vor der Zeit vorbereitet werden, so dass alles, was Sie tun müssen, ist nur 5 Minuten zu montieren. Glückliches Essen, jeder!

• 250 g Lachsfilet
• Handvoll Kirschtomaten
• Handvoll Baby-Spinat
• 4 tsp Za'atar
• 2 tbls Hummus
• 2 Fladen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl

Ofen vorheizen auf 200 Grad Celsius. Drizzle Olivenöl über Lachsfilet bestreichen und mit Salz und Pfeffer. Braten in den Ofen für 20 Minuten. (Sie können dies tun, vorher und halten Sie den Lachs im Kühlschrank für eine einfache prep)

Für das Za'atar Rezept gemischt ich zusammen Sumach, Oregano, Thymian, Sesam und Salz. Es ist eine fantastische Gewürzmischung immer zur Hand zu haben, wie es berauschende Aromen Kohlenhydrate, Proteine ​​und Gemüse ergänzt. Sie können die genauen Proportionen finde ich diese Mischung erstellen hier

Drizzle jeden Fladen mit einer großzügigen Menge Olivenöl. und Staub mit der Za'atar Mischung. Grill für etwa 20 Sekunden auf jeder Seite.

Top mit einem großzügigen Klecks Hummus (hier klicken für das Rezept) und Gabel zart Flocken aus geröstetem Lachs, knackigen Baby-Spinat und Tomaten. Aufrollen und genießen!