Yaki Mochi (gegrillte japanische Reiskuchen) Rezept
Gegrillte japanische Mochi ist wahrscheinlich eine der urigsten und traditionelle Art und Weise, in der Ebene traditioneller Mochi oder Reiskuchen genossen werden. Sie sind zäh und weich mit einem köstlichen gerösteten Geschmack zu ihnen. Es ist toll, als Snack, Beilage, Vorspeise, Frühstück oder eine Mahlzeit.
Die beiden traditionellen Wege, auf denen gegrillt Mochi genossen werden mit Sojasauce mit Zucker gesüßt und in getrocknetem Seetang (isobeyaki Mochi) gewickelt; und mit gesüßter Kinako Sojabohnenpulver (Kinako mochi).
Was du brauchen wirst
- 1 bis 2 Stücke von frischem oder verpackt Mochi (Reiskuchen)
- Antihaft - Kochspray (Raps, Gemüse, Olivenöl etc.)
- Mochi Flavor Optionen:
- Sojasauce
- granulierten Weißzucker
- Kinako (getrocknetes geröstetes Sojabohnenpulver)
- getrocknet gewürzter Seetang (Nori)
- süße rote Bohnen (anko)
Wie man es macht
- Unter Verwendung einer GRIDDLEPFANNE Grill- oder Toaster, Beschichtung der Oberfläche mit einer Antihaft-Kochspray und Wärme über die mittlere - hohe Hitze.
- Beachten Sie, wenn Sie auf einem Stück Folie mit einem Toaster, Platz Mochi mit, vor allem für frische Mochi. Wenn Sie frische Mochi grillen neigt es dazu, schnell zu expandieren, nachdem sie bläht auf und kann eine geradezu Chaos in Ihrem Toaster machen, wenn Sie nicht wachsam sind.
- Wenn die Grillpfanne bereit ist, legt Mochi auf den Grill und lassen Sie es für etwa 8 bis 10 Minuten kochen lassen. Es ist fertig, wenn die Mochi ein bisschen aufgebläht haben und die gewünschte Farbe „auf keinen Fall kalt-ness“ erreicht.
- Frisch schlug Mochi
- Gefrorene mochi
- Kiri Mochi (getrocknet verpackten lagerstabilen mochi)
- Toaster
- Herd Bratpfanne
- Hibachi Stil Grillpfanne
Wie Hinzufügen Geschmack zu Grilled Mochi:
- Sojasauce
- Zucker
- Kinako (getrocknetes geröstetes Sojabohnenpulver)
- Süße rote Bohnen (anko)
- Ingwer
- Ra-yu Chiliöl
- Togarashi rote Chilischote
- süße Miso