Zwei einfache Honig Candy Recipes - The Nerdy Farm Ehefrau
Seit ein paar Jahren könnte mein Sohn haben nur Honig als Süßstoff, der im Laden gekauften Süßigkeiten gemeint indiskutabel war. (Dies war auf dem Rat seinen Kinderarzt, den er über die spezifische Kohlenhydrat-Diät gesetzt, weil er nicht reagierende Zöliakie und war ein sehr kranken kleinen Junge. Die Diät hat Wunder gewirkt, und er ist jetzt ein gesundes Kind mit nicht mehr Bauchschmerzen oder was das betrifft, Asthma. Es ist eine fabelhafte Diät!)
Ich habe viel experimentiert und versucht, mit Leckereien zu kommen, dass ich ihn machen konnte. Hier sind zwei seiner Favoriten: Honig - Essig Süßigkeiten und Honig-Nuss-Butter Süßigkeit; beide sind ziemlich einfach zu schüren, wenn der Drang nach einer süßen Leckerei entsteht.
Eine Sache, die niemand jemals zu erwähnen scheint, wenn es darum geht, (gut, das Essen!) Die meisten Honig basierte Süßigkeiten sind, dass es schnell von knackig zu zähem geht in dem Mund. Dies ist deutlicher mit dem Honig - Essig Süßigkeiten als der Honig-Nuss-Butter Candy, aber aus diesem Grund habe ich diese für ältere Kinder empfehlen und selbst dann sicher sein, in kleine Portionsgrößen zu brechen. Die Textur der Honig - Essig erinnert mich ziemlich viel der Zucker Babys, die ich als Kind gekauft, wenn das gibt Ihnen eine Vorstellung von dem Kauartikel-Faktor!
Honig-Nuss-Butter-Süßigkeit
Dieses erste einfache Honigbonbons Rezept wird von „Glass Candy“ aus dem Kochbuch ohne Getreide Gourmet von Jodi Bager und Jenny Lass inspiriert. Ich liebe ihre Kochbücher und hoch jedem empfehlen, der Kornfrei und raffiniert-zuckerfreie besitzen eine Kopie beide kochen will! Meine sind gut getragen und jeden Cent wert Ich verbrachte und dann einige!
- 1 Tasse Honig
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt reinen
- 1/4 Tasse Nussbutter (I verwendete knusprige Mandelbutter hier können Sie auch Erdnussbutter, Cashew Butter, sunbutter, etc. verwenden)
Gießen Sie den Honig in einen schweren Topf. Legen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis die Mischung anfängt zu kochen. Stellen Sie die Wärme niedriger, wenn nötig und kochen lassen, bis Honig 300 Grad F (hart Riss Phase.) Erreicht Dies dauert etwa 20 Minuten.
Vom Herd nehmen, fügen Sie Vanille und Nuss-Butter. Rühren Sie gründlich dann sofort gießen auf ein Pergament gezeichnetes Backenblatt. Platz in Kühl- oder Gefrierschrank zu kühlen. Einmal vollständig gekühlt, brechen in lange Streifen, dann brechen diese wiederum in kleinere, mundgerechte Stücke schneiden. Lagern Sie in Gefrierschrank.
Honig - Essig Süßigkeiten
Ich bin immer auf der Suche nach Möglichkeiten, perfekt einige meiner infundiert Essige, wie Blackberry Essig, und diese einfache Honigbonbons Rezept passt die Rechnung zu verwenden! Für die Charge im Bild oben, habe ich blueberry infundiert Essig (hergestellt genau wie die Blackberry-Version.)
- 1 Tasse Honig
- 1/4 Tasse Apfelessig (oder Obst infundiert Essig)
- (Optional) 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt reinen
Gießen Sie den Honig und Essig in einen schweren Topf. Legen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis die Mischung anfängt zu kochen. Stellen Sie die Wärme niedriger, wenn nötig und kochen lassen, bis Honig erreicht 300 Grad Fahrenheit (hart Riss Phase.)
Vom Herd nehmen, fügen Sie Vanille, falls gewünscht. Gießen Sie sofort auf ein Pergament Backblech ausgekleidet. Platz in Kühl- oder Gefrierschrank zu kühlen.
Einmal vollständig gekühlt, brechen in lange Streifen, dann brechen diese wiederum in kleinere, mundgerechte Stücke schneiden. Lagern Sie in Gefrierschrank. Diese beginnen knackig, aber wiederum eher zähe nach ein paar Sekunden!
Ein paar Tipps zu beachten:
Ich habe gerade diese beiden Rezepte heute gemacht, wie auch die Honig-Zitronen-Sore Throat Drops! Es ist mein erstes Mal macht jede Art von Süßigkeiten, und die Ergebnisse waren überraschend gut! Alle anderen liebt den Honig-Nuss-Butter Süßigkeiten die beste, wenn meine Favoriten die Sore Throat Drops sind. Der Honig-Essig ging über nicht annähernd so gut wie die beiden anderen; es hat einen fast überwältigend starken Honiggeschmack. Ich bin mir nicht sicher, ob es soll, oder wenn ich es geschafft, es zu vermasseln irgendwie. Auf jeden Fall werde ich auf jeden Fall die Honig-Nuss-Butter und Honig Lemon Rezepte wieder machen, wenn nicht der Honig-Essig. Vielen Dank für die Rezepte !!
Die Honig-Nuss-Butter ist hier sehr beliebt! Der Honig-Essig war einer der ersten Honig Bonbons ich gemacht, als wir die Diät, und ich war immer noch zögerlich zu verwenden, Nüsse und Milch, nachdem sie weg von ihnen (für Allergien) so lange begonnen. Es ist gut, wenn Sie wirklich keine andere Süßigkeiten Optionen, aber ich stimme zu - es ist ziemlich einfach # 038; die meisten von uns eine der anderen Rezepte bevorzugen. Gut, dass Sie genossen die anderen. )
Sie wissen, wie diese u lange außerhalb der Tiefkühllagerung sein kann - also kann ich sie in baggies als Geschenke, mit Richtungen in Gefrierschrank zu setzen?
BTW u sind keine Nerd - einfach brillant! gerade entdeckt u vor kurzem online und so froh, dass ich tat. Liebe deine Info.
Ohh, danke. ) Ich ließ über Nacht eine Platte auf es mit etwas Honig-Essig, die auf der Theke sitzen, und morgens um sie herum sie hatten wenig Pfützen Honig. Also, ich glaube nicht, es gut funktionieren würde, sie zu lange fern zu halten. Die Nussbutter diejenigen vielleicht ein paar Stunden gehen, aber Sie müssen sie ziemlich bald frieren sie zusammen aus Schmelzen zu halten. Auf jeden Fall hält zwischen den Schichten Pergament kleben zu verhindern.
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