20 Dinge, auf eine Schüssel mit Instant-Ramen hinzufügen
Foto von Lara Ferroni
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Diese Spitzen sind, äh, Tops.
Denken Sie daran, wenn ich das Rezept für Instant Ramen auf Sie gefallen? Nein? Kumpel. Wenn Sie immer noch das Rezept für Instant-Ramen denken ist, was auf der Verpackung aufgedruckt ist, haben wir sprechen kommen. Lesen Sie dies. dann kommen Sie wieder.
Das ist wahr. Und Sie brauchen nicht ein Koch beginnen Malerei zu sein. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Toppings (I unter 20 meiner Favoriten in alphabetischer Reihenfolge aufgelistet haben) und eine leichte Hand mit jenen Gewürz-Pakete-das einzige, was schlimmer als underseasoned Ramen ist Ramen overseasoned.
amerikanischer Käse
Einzeln verpackte Scheiben des amerikanischen Käses sind nicht für Sandwiches oder Burger. Da diese Scheiben sind eigentlich kaum reale Nahrung. Aber das dünne, fettige Käse-ish Produkt arbeitet in magisch reichen Möglichkeiten, wenn auf heißen Nudelsuppe geschmolzen.
Bok Choy oder Chinesisch Spinat
Getrockneter Seetang
Genannt Nori oder kim. Blätter von Umami-packed Algen können oben auf der Brühe und Nudeln in dünne Streifen mit einer Schere oder zerbröckelt geschnitten werden. Fügt Knirschen und Elemente „das Meer.“
Im Rezept behaupte ich, dass Sie immer ein Ei in Ihre Ramen mischen sollte. formen Ihr Ei genau das, was stattfindet, ist Ihnen überlassen. Ganz oben auf die Schale mit einem Spiegelei (Vorsicht Instagram!), Oder fügen Sie ein pochiertes Ei, das über die Nudeln und Brühe mit höchster runniness gebrochen werden kann.
Fischkuchen
Diese können an allen asiatischen Lebensmittelgeschäften gefunden werden, in der Regel vorgekocht und eingefroren. Defrost, in dünne Scheiben schneiden, und werfen in die Brühe oder Spieß und den Ort auf der Seite. Fügt sowohl feine Süße und eine angenehm fischig Atmosphäre. Ebenso japanische kamaboko - bunte Laibe von verarbeiteten Fische, die dünn sind, in Scheiben geschnitten-können den gleichen Trick.
Frank Red Hot
Während sriracha (siehe unten) die am häufigsten verwendete heiße Soße für Ramen, fügt Frank eine ähnliche Menge an Wärme, mit mehr Salz und Essig als Süße.
Gefrorenes Gemüse
Jeder Gefrierschrank hat einen extra Beutel mit gefrorenen Erbsen, Mais oder Spinat. Führen Sie unter warmem Wasser für ein paar Minuten auftauen, abtropfen lassen und in die Brühe. Fügt Textur und ... Sie jetzt essen Sie Ihr Gemüse!
Diese unvergleichliche japanische Würze wird in der Regel auf Reis serviert, aber es funktioniert auch eine Schüssel Ramen zu pumpen. Der trockene Schüttler ist in der Regel eine Mischung aus Algen, Salz, Fischflocken oder Bonito, Sesam, Zucker und MSG.
Sie werden viele Arten von Kimchi (Gurken, Schnittlauch) bei Ihrem örtlichen koreanischen Supermarkt finden. Kohl Kimchi ist viel einfacher zu finden-sie verkaufen es bei Trader Joes. Alle arbeiten gut in einer Schüssel Ramen, eine funky und salzige Zugabe Zugabe, die mit jeder Brühe aufhalten kann.
Foto von Lennart Weibull.
Eingelegtem Ingwer
Raw Ingwer ist viel zu hart für Ramen, aber wenn gebeizt es bietet einen schönen Kontrast zu dem Gewürz und einem kleinen Kick. Es kann auch Sie zwischen zwei Bissen von anderen Lebensmitteln auf dem Tisch zurückgesetzt (man denkt über die japanische Sushi-Bar)
Eine in der Nähe von Universal-Garnitur in ostasiatischen Küche, Schalotten (oder grüne Zwiebeln) in der Frische zu einem rehydratisierten Essen, das alles anderes als ist. Versuchen Sie, nicht über Bord gehen-Sie wollen nicht Schalotten in jedem Bissen.
geräucherte Austern
Gefunden in einer Dose. Kaufen Sie ein Produkt, das echt aussieht. Ich blies nur deinen Geist, nicht wahr?
Wenn Sie philosophisch Spam entgegengesetzt sind, überspringen gerade hinter diesem auf. Aber die Realität ist, dass Spam in Asien massiv populär ist und all das konzentrierte Salz und Reichtum wirken Wunder, wenn in Scheiben geschnitten und warfen in Brühe sprudelt.
Macht alles besser? Das ist eine Strecke. Aber Instant Ramen braucht manchmal ein wenig mehr Wärme, so gehen Sie vor, fügen Sie einige-Ich weiß, Sie haben eine Flasche in den Kühlschrank stellen.
Diese japanische Gewürzmischung wird meist mit fein gemahlenem getrockneten Chiliflocken gemacht, aber schließt auch getrocknete Algen, Sesamsamen und die Essenz der Orangenschale. Pack sowohl Wärme und Helligkeit. Sparsam, da einige Versionen sehr heiß sind.
Tubesteaks (industriell)
Ich spreche über Hot Dogs hier, zog direkt aus der Kunststoffverpackung, in Scheiben geschnitten und warf in den brodelnden Kessel. Geht besonders gut mit amerikanischem Käse.
Tubesteaks (Phantasie)
Ich spreche von Legit Charcuterie / Würste wie Bratwurst, andouille, Lap Cheong. Boudin blanc, Chorizo. Wenn die Wurst frisch, braten Sie es, das Fett und in Scheiben schneiden abtropfen lassen. Wenn es ausgehärtet ist, in Scheiben geschnitten es dünn und Streuung an der Spitze.
Diese japanische Würze ist eine Mischung aus drei Dingen: Salz, Peperoni und Yuzu (eine Art japanischer Zitrus). Wird eine wirklich deutliche Helligkeit Ihren Brühe hinzufügen. Sparsam verwenden, oder in Öl infundieren. So oder so, etwas Ihre Ramen heraus überprüfen sollten.
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