3 Gourmet Wege Kartoffelbrei dienen
Kartoffelbrei sind gut. Gourmet Kartoffelbrei, aber geben Sie Ihre Mahlzeit ein kleines Extra.
3 Gourmet Wege Kartoffelbrei dienen
Cremiger, flaumig, buttrig. so viele Möglichkeiten, Kartoffelbrei zu beschreiben, und sie sind alle gut. Mit Ausnahme der Tatsache, dass sie in keine Weise ist gesund, was kann man sagen, das ist schlecht über die Kartoffelbrei? Wenn sie glatt sind, sind sie gut. Wenn sie Gourmet sind, sind sie gut. Dennoch schadet es nie, um zu versuchen, eine gute Sache noch besser zu machen. Hier sind drei Möglichkeiten, dass wir vielleicht gerade diese Leistung erreichen.
Die besten Gourmet-Kartoffeln je
Die Renditen 8 Portionen
Zutaten:
- 4 Pfund Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 3 Esslöffel Salz
- 4 Knoblauchzehen
- 4 Streifen Speck
- 1 Tasse Sahne
- 1 Stange Butter
- 1/2 Tasse Parmesan
- 1/2 Tasse Romano-Käse
- 2 grüne Zwiebel Gemüse, in Scheiben geschnitten
Richtungen:
- Die Kartoffeln, Salz und Knoblauch in einen Topf und fügen Sie einfach genug kaltes Wasser kaum die Kartoffeln zu bedecken. (Hinweis: Verwenden Sie kaltes Wasser für cremige Kartoffelbrei.)
- Bringen Sie das Wasser zum Kochen bringt bei starken Hitze und kochen, bis die Kartoffeln weich sind Gabel. Dies kann so wenig wie 10 Minuten oder so lange wie 30, je nachdem, wie groß die Kartoffeln sind.
- Während die Kartoffeln kochen, setzen Sie den Speck in einer Pfanne und bei mittlerer Hitze kochen, bis die gewünschte Knusprigkeit. Entfernen Sie den Speck und hacken. Reservieren Sie das Speckfett.
- Wenn die Kartoffeln fertig sind, abgießen, sie aber nicht gut abtropfen lassen. Sie wollen ein paar Esslöffel Wasser am Boden des Topfes für Maischen.
- In etwa einer 1/4 Tasse Sahne, Butter, Käse und einem Esslöffel Speckfett. Mash die Kartoffeln, das Hinzufügen von mehr Creme je nach Bedarf.
- Beenden Sie, indem Sie im Speck und Frühlingszwiebeln mischen.
Gebackene Pomme William
Die Renditen 8 Portionen
Pomme William sind birnenförmige Kartoffeln, den Käse in der Mitte hat. Excited noch? Gut! Normalerweise werden sie gebraten, aber diese gebacken werden, da es einfacher ist, für die Kartoffel während des Kochens zu halten zusammen.
Zutaten:
- Wie oben für den Kartoffelbrei
- 3 Eier
- 1 Tasse Brie, Schwarte entfernt und gewürfelt
- 1 Stick Butter, geschmolzen
- Wachspapier
Richtungen:
- Nehmen Sie die Kartoffelbrei wie oben. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F.
- Als nächstes mit dem Ei die Kartoffelbrei mischen, damit es seine Form besser zu halten.
- Nehmen Sie etwa 1/4 Tasse Kartoffeln und legt sie in die Handfläche. Höhlen einen kleinen Raum in der Mitte der Kartoffeln aus und fügen Sie drei oder vier Käsewürfel.
- Nehmen sich eine andere 1/4 Tasse Kartoffeln und legt sie in die Handfläche, um die richtige Form zu machen.
- Drücken Sie vorsichtig die beiden Hälften zusammen und die Dichtung um die Naht. Wiederholen Sie dies mit allen Kartoffelbrei.
- Sobald Sie die Kartoffelbrei Birnen fertig erstellt haben, bürstet sie mit Butter und legt sie auf einem Backblech mit Backpapier ausgekleidet.
- Backen Sie die Kartoffeln für 10 Minuten. Warm servieren.
Kartoffelbrei Küchle
Die Renditen 24 Küchle
Zutaten:
- Wie oben für den Kartoffelbrei
- 4 Esslöffel Salz Saison
- 2 Eier
- 2 Tassen schwere Sahne
- 2 Tassen Panko Paniermehl
- Öl zum braten
Richtungen:
- Nehmen Sie die Kartoffelbrei wie oben. Rollen Sie sie heraus in Silber-Dollar große Kugeln.
- Streuen mit Salz Saison über die Beignets.
- Als nächstes mischen Sie die Eier und die Creme in eine Schüssel geben und die panko in eine andere gießen.
- Tauchen Sie die Beignets zuerst im Ei / Sahne-Mischung und dann in die panko. Lass sie ruhen, wie Sie mit dem Rest des Beignets wiederholen.
- Schließlich erhalten Sie das Öl heiß über mittlere Hitze. Es wird bereit sein, wenn eine kleine Menge an Kartoffeln in den Topf Blasen heftig geworfen.
- Braten Sie die Beignets in kleinen Chargen, bis sie goldbraun sind.