5 Bestandteil Sticky Stove Top Balsamischer Drum Sticks, RecipeTin Eats
Sticky Balsamico Hähnchenkeulen auf dem Herd gemacht mit nur 5 Zutaten - Huhn, Sojasauce, Balsamico-Essig, Zucker und Knoblauch. Es ist doppelt so schnell wie Backen Keulen und Glasur Lippe smackingly köstlich! Sehen Sie sich das Kochen Video zu sehen, wie einfach es ist - und wie hoffnungsvoll Dozer sieht, dass man seinen Weg kommen wird ...
Ich nehme es sehr persönlich, wenn die Leute Schwierigkeiten haben, ein Rezept von mir zu machen. Ich nehme sehr viel Sorgfalt Schreiben und Testen Rezepte, bevor ich sie teilen, und Sie würden wahrscheinlich auf die Anzahl der schönen Fotos entsetzt ich trashed, weil ich nicht glücklich mit dem Rezept war, oder weil ich dachte, die „nicht bestanden“ Risiko war zu hoch.
Diese Balsamico-Hähnchenkeulen basieren auf dieser Sticky Stovetop Huhn Rezept, das ich stolperte über. Wenn ich das Rezept lesen, dachte ich, es auf den Geschmack und das Verfahren ganz ähnlich klang verwendet für Filipino HuhnAdobo (eine meiner Lieblings Asian Huhn Rezepte!), Mit der Ausnahme, dass es mit Keulen gemacht wird (und mit weniger Zutaten).
Dieses Rezept ist eigentlich ganz Genie. Ich glaube nicht, die meisten Leute denken würde Keulen auf dem Herd zu kochen, und auch wenn Sie haben, bekommen eine schöne Karamelisierung und die Glasur ist eine ganz andere Sache.
Ich wette, die meisten Leute würden erraten es nie war nicht gebacken. Oder, dass es nur 5 Zutaten in diesen. FÜNF.
Es ist ein ziemlich klassischer süß-sauren Geschmack gemacht mit einem wenig Zucker, Balsamico und Sojasauce. Aber dann fügen Sie etwas Wasser in den Topf mit dem Huhn und Sauce so durch die Zeit, das Huhn gekocht wird, verringert sich die Schmoren Flüssigkeit zu einem dicken klebrigen Glasur nach unten. Und das Glasur karamellisiert die noch mehr Geschmack hinzufügt.
Lecker! Sehen Sie es. Dies ist, wie es gerade aus dem Ofen aussieht.
Ich erinnere mich an das erste Mal, dass ich dieses Rezept gemacht, ich nahm einen Bissen und dachte: „Ew, das ist schrecklich“. Ich stand über den Ofen mit den Händen auf den Hüften, den Kopf schief und fragte mich, wie ich es retten würde. Ich dachte wieder über das Rezept. Ich meine, es hat nur 5 Zutaten drin. Und es gab begeisterte Kritiken von Leuten, die es versucht hatte. Entweder werden alle diese Leute haben schreckliche Geschmack in Essen ... oder ... Ich verstopfter.
Ja, Sie haben es erraten. Ich stopfte ein 5 Zutat Rezept auf. Fünf Zutaten und ich schaffte es zu verlassen, um versehentlich die wichtigste - Sojasoße.
Es gelang mir peinlich Katastrophe zu retten, indem sie die Keulen herausnehmen und remaking die Glasur. Und weil die geretteten Version so lecker war, dass ich dachte, dass ich es besser wieder machen hatte. Ich gab mir eine große Klaps auf den Rücken für alle fünf Zutaten zum zweiten Mal zu erinnern!
Nun ist dies eine klassische Rückentasche Rezept von mir.
Sticky Huhn - fertig - mit weniger als 5 Minuten aktiven Anstrengung. Kann nicht für viel mehr als das fragen! # 128578; - Nagi x
5,0 aus 48 Bewertungen
Sticky Hähnchenkeulen, die auf dem Herd in der Hälfte der Zeit gekocht werden, es zu backen nimmt! Sie nicht die kurze Liste der Zutaten können Sie täuschen - die Glasur schmeckt es viel mehr in ihm hat. Angepasst von diesem Sticky Stove Top Huhn Rezepte von Sparks Menschen. Dieses Rezept ist nicht für die Aufstockung geeignet, da die Glasur nicht dick zu werden. Sehen Sie thecooking Video genau zu sehen, wie das gemacht wird - insbesondere, beobachten die Schmoren Flüssigkeit in die klebrige Glasur verwandeln!
Autor: Nagi | RecipeTin Eats
Rezept-Typ: Herd, Abendessen
- 8 Hähnchenkeulen (2 lb / 1 kg) (Anmerkung 1)
- 1 Tasse Wasser
- ½ Tasse Balsamessig
- # 8531; Tasse Sojasoße
- 3 Eßlöffel Zucker (braun)
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
Extra Aromastoffe (Optional)
- 2 TL frisch geriebener Ingwer
- 2 EL Sriracha oder 1 tsp Paprika Flocken (Anmerkung 2)
- Petersilie oder Schalotten / Schalotten, fein geschnitten
- Alle Zutaten (einschließlich Extra-Aromastoffe, bei der Anwendung) in einer großen Pfanne / Pfanne oder Topf (Anmerkung 3) bei mittlerer Hitze. Das Huhn sollte in einer einzigen Schicht sein.
- Zum Kochen bringen, drehen Huhn, dann drehen bis mittel nach unten, so energisch, aber nicht schnell brodelt. NICHT die Pfanne mit einem Deckel abdecken.
- 20 Minuten kochen, das Huhn 10 Minuten drehen.
- In 20 Minuten sollte das Huhn gekocht werden. Bewegen Sie das Huhn auf der Seite der Pfanne, Propping und Stapel von ihnen an den Rand der Pfanne, um die Oberfläche der Flüssigkeit zu entfernen, so viel wie möglich, so dass es zu reduzieren.
- Simmer für 5 Minuten oder bis die Flüssigkeit verdickt (Konsistenz von dickem Ausgießen Sahne) und Mänteln das Huhn. Halten Sie ein Auge auf der Sauce, sobald es zu verdicken beginnt wird es schnell zu verringern, lassen Sie sich nicht zu weit gehen. Rollen Sie das Huhn in der Glasur.
- Entfernen Sie die Pfanne vom Herd und steht für 5 Minuten - die Sauce etwas eindicken werden. Rollen Sie das Huhn in der Glasur wieder, dann servieren, garniert mit Petersilie oder Schalotten, falls gewünscht.
- (Anmerkung 4)
- Dienen, garniert mit Schalotten / Schalotten bei Verwendung.
1. Dieses Rezept wird mit ohne Knochen Oberschenkel Filets und Hähnchenflügel arbeiten. Nehmen Sie das Huhn, wenn gekocht (ohne Knochen Oberschenkel - etwa 15 Minuten, Flügel - etwa 15 Minuten) und lassen Sie die Sauce zu einer Glasur verringern nach unten, dann wieder das Huhn in die Pfanne zu beschichten in der Glasur. Bone-in Oberschenkel wird auch funktionieren - die gleichen Garzeiten wie Keulen.
Wenn Sie dies mit Brustfilet machen, werden Sie die gleiche klebrige Glasur nicht erreichen (weil Sie Fett müssen Glasur erstellen). Wenn Sie dies mit Brustfilet machen wollen, empfehle ich Zugabe von 3 EL Öl in die Flüssigkeit eine Glasur Form zu helfen.
2. Sie können jede Chili, frisch oder getrocknet, oder heiße Soße Wärme nach Ihrem Geschmack hinzuzufügen.
3. Sie müssen eine große Pfanne oder Topf für dieses Rezept verwenden. Groß genug, um so die Keulen in einer Schicht passen aber nicht zu zerquetscht zusammen sonst die Flüssigkeit nie reduzieren und die Keulen werden nicht ausreichen, um zu kochen in der Flüssigkeit eingetaucht werden.
Obwohl nur etwa ¼ der Keulen in der Flüssigkeit eingetaucht wird, sind die Blasen aus Simmering + das Huhn dreht genug, um die Keulen zu kochen.
4. Der Zweck dieses Schrittes ist die Soße zu ermöglichen, zu reduzieren. Die Kochzeit benötigt, um die Soße zu reduzieren wird in Abhängigkeit von der Größe der Pfanne, Keulen und Stärke des Ofens unterscheiden. Die Soße ist fertig, wenn es bedeckt das Huhn.
Dies ist die Ernährung pro Trommelstock. Beachten Sie aber, dass die Kalorien zu hoch angesetzt wird, weil ein großer Teil der Hühnerhaut Fett macht aus während des Kochens und vermischt sich mit der Glasur in. Und nur etwa 1/4 der Glasur beschichtet das Huhn.
Wenn Sie Ihre tägliche Dosis von Dozer wollen, müssen Sie das Video zu sehen. Er macht einen Cameo-Auftritt .... # 128521;
Nagi, Sie haben es wieder getan. Es scheint, jedes Rezept von Ihnen, dass ich fantastisch kommt aus freaking machen. Ich denke, es ist, warum ich immer wieder kommen! Ich habe diese Tonite und bekam zwei klebrigen Daumen nach oben von meinem 14-Jahre alter Sohn! Sie waren so köstlich! Ich denke, dass ich sie zunächst auf eine zu hohe Hitze gekocht, weil meine Soße vor den 20 Minuten verdickte bis war (nachdem ich sie gedreht) ... Ich hatte nie wirklich um sie zu bewegen die Sauce lassen verdicken. Und mein kleine Know-it-all (mit einer hübschen erfahrenen Pallette) sagte, sie waren verkocht und ich musste zustimmen. Ich werde wissen, was beim nächsten Mal zu tun, weil ich diese sicher macht wieder bin! Vielen Dank, Nagi, für das, was Sie tun !!
Ich bin so froh, dass Sie es Cheryl genossen, danke, dass Sie mich kennen! N x PS Wow Ihr wenig Know-it-all für sein Alter ernst klingt beeindruckend !!
Nagi ... Sie haben keine Ahnung! Mein Ex-Mann nahm sich auf einer Reise im letzten Sommer. Sie gerade so geschah durch Jacksonville zu vorbei, FL, wo Castings für Master Chef Jr. gehalten wurden. Er hat es nicht geschafft, aber ich war so stolz auf ihn zu versuchen! Die Mutter seiner Freunde rufen Sie mich unter Schock, als er an ihren Häusern kocht. Manchmal habe ich ihm Sachen schmecken, und er sagt mir, was es ... verrückt muss! Ich denke, der Apfel nicht weit vom Stamm fällt!
Was ein Rockstar! Sie müssen so stolz auf ihn sein.