Knusprige chinesische Nudeln mit Huhn, RecipeTin Eats
Knusprig gebratene Nudeln gekrönt mit einem frechen Huhn und Gemüse unter Rühren braten, mein Lieblingsgericht bei meinem lokalen Chinesen. Auf dem Tisch in 20 Minuten!
Bei meinem lokalen chinesischen, nennen sie diese Crunchy Chow Mein Nudeln. Es ist ein Hong Kong / Kantonesisch Stil Gericht, und es gibt viele Variationen, aber der Kern ist es ein Bett aus knusprigen Nudeln mit einem frechen Rühren braten gekrönt. Das Rühren brät Belag ist viel frecher als die meisten Chinesen rühren frites (authentische, nicht westliche Restaurant-Versionen), und das ist, weil Sie die Sauce sonst die Nudeln brauchen können ein bisschen zu trocken sein.
Dieses Rezept wird mit hokkien oder Singapur-Nudeln oder andere gängige Arten von Nudeln, die nicht arbeiten, weil sie klebrige und feuchter sind, so dass sie nicht so gut knackig auf. Chow Mein Nudeln sind deutlich trockener und etwas zerknittert.
Schwenken Sie die Nudeln braten ist super einfach. Sie braten nur eine Seite in den Wok, es dann auf einen Teller gleiten, dann drehen Sie zurück in den Wok auf die andere Seite knackig. Da es keine Bindemittel ist, können Sie nicht die Nudeln Flip ohne aide einer Platte. Aber glauben Sie mir, es ist super einfach. Wenn ich es tun kann, kann jeder!
Anders als die richtigen Nudeln verwendet wird, gibt es nichts tricky über dieses Rezept zu machen. Wie bei allen rühren frites, sobald Sie anfangen, es kommt sehr schnell zusammen zu kochen. So haben alle Zutaten vorbereitet und bereit, in den Wok zu werfen. Und stellen Sie sicher, dass Sie es in der Minute dienen diese aus dem Ofen kommt, weil es eine Schande wäre, wenn die Nudeln matschig gehen!
Lassen Sie sich nicht die Liste der Zutaten, die Sie schrecken. Es gibt eine Menge von wegen der Art, wie ich Gruppe Zutaten verdoppeln zusammen für verschiedene Teile des Rezeptes. Sie finden diese in 20 Minuten auf dem Tisch haben, ist es eine große Mitte der Woche Essen Genuss macht!
5,0 aus 6 Bewertungen
Nagi | RecipeTin sagt
Hurra! Ich bin so froh, dass es Ihnen gefallen hat. Es klingt wie die Nudeln Sie ziemlich ähnlich bekam, waren, wenn sie auf sie Mehl hatte, weil Mehl bedeutet, würden sie weniger feucht als andere Nudeln wie Hokkien das heißt, sie knusprig, wenn Sie sie schwenken braten.
Oh yay yay! Ich bin so froh, dass es Ihnen gefallen hat! Vielen Dank für Ihr Kommen zurück Feedback Jeanine zu teilen! # 128578;
Hallo, ich bin mit Sitz in Dubai, wenn ich nicht Chow Mein Nudeln finden können, ist es möglich, dünne Eiernudeln zu verwenden, ist dies in Ordnung? Ich bin daran interessiert, dieses Rezept als alway Mine und Mütter Favoriten zu versuchen, unsere chinesischen restuarant in China Town, London ... Danke.
Nagi | RecipeTin sagt
Ich liebe knusprige Nudeln. Ihre Art zu rühren braten sie sind wirklich interessant, eine Pfannkuchenform. Ich bin immer wieder durch die Anordnung meiner gebratenen Nudeln enttäuscht. Vielen Dank für die Inspiration.
Nagi | RecipeTin sagt
Köstlich. Dies ist einer meiner Lieblings-Nudeln und ich immer darauf geachtet werden einige Teile von Nudeln nicht matschig bekommen. Ich liebe den knusprigen Teil so viel wie die soften mit den Zutaten bedeckt Nudeln. Mit freundlichen perfekt aussehen! Ich habe dieses Rezept versuchen!
Nagi | RecipeTin sagt