A Big Hit Whale Cookies! Tiny Iron Fists
A Big Hit: Wal Cookies!
Achtung: Royal Icing und Überschwemmungen ist ein Schmerz in den Arsch!
Joy of Baking ‚s Butterkeks-Plätzchen-Rezept:
2 Tassen (260 Gramm) Allzweckmehl
1/4 Teelöffel (2 Gramm) Salz
1 Tasse (2-Sticks) (226 Gramm) ungesalzene Butter, Raumtemperatur
1/2 Tasse (60 Gramm) pulverisierter (Konditor oder Zuckerglasur)
1 Teelöffel (4 Gramm) reines Vanille-Extrakt
Shortbreads: In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Salz wischt # 0160;. Beiseite legen.
In der Schüssel Ihres Elektromixers (oder mit einem Handmischer), schlagen Sie die Butter, bis glatt und cremig (ca. 1 Minute). Fügen Sie den Zucker und schlagen, bis glatt (ca. 2 Minuten) # 0160. Schlag im Vanilleextrakt. Rühren Sie leicht in der Mehlmischung, gerade bis verbunden # 0160. Flatten den Teig in eine Scheibenform, wickelt in Plastikverpackung, und kühlt den Teig für mindestens eine Stunde oder bis Unternehmen # 0160.;
Ofen vorheizen auf 350 Grad F (177 Grad C) mit der Zahnstange in der Mitte des Ofens # 0160. Zeile zwei Backenblätter mit Pergamentpapier.
Auf einer leicht Mehl bestreuten Oberfläche Den Teig in eine 1/4 Zoll (0,6 cm) dicken Kreis # 0160.; Schneiden Sie in Runden oder andere Formen einer leicht bemehlten Ausstecher mit # 0160. Setzen Sie auf die vorbereiteten Backbleche und in den Kühlschrank für etwa 15 Minuten. (Damit wird der Teig festigen so die Plätzchen ihre Form beibehalten werden, wenn sie gebacken.) Backen für 8 - 10 Minuten oder bis Plätzchen werden sehr leicht gebräunt. Kühle auf einem Drahtgestell.
Spritzgebäck mit etwa einer Woche lang in einem luftdichten Behälter halten oder sie können eingefroren werden.
Ergibt etwa 20 Spritzgebäck.
3 1/2 Tassen Puderzucker, so gesiebten Klumpen entfernt werden,
2 großer Eiweiß (oder gleichwertig mit pasteurisierter Eiklar)
1 Teelöffel frischer Zitronensaft
Schlagen Sie den Zucker mit dem Eiweiß, bis sie dick wird # 0160. Zucker zu verdicken, wenn es sems noch zu dünn # 0160. Fügen Sie in der Zitronensaft und gut verrühren. Das fertige Vereisung sollte glänzend und dick sein - getrennt in verschiedene Schalen und Farbe, Zugabe eines Tropfens zu einer Zeit, die gewünschten Farben zu erhalten.
Dieses Rezept macht Vereisung, die schnell aushärtet; bedecken, wenn Sie die Vereisung nicht verwenden sind.
Ebenfalls sehr hilfreich war Kuchen Journal ‚s Wie Flood-Plätzchen mit Royal Icing Anweisungen. Ihre schönen Fotos und einfache Tipps sind brillant. Während Royal Icing Überschwemmungen viel schwieriger und arbeitsintensiv ist, als es scheint, bin ich mit viel Übung sicher, schließlich jedes Cookie kann so perfekt aussehen wie Kuchen Journal.
A Big Hit: Wal Cookies!
Achtung: Royal Icing und Überschwemmungen ist ein Schmerz in den Arsch!
Joy of Baking ‚s Butterkeks-Plätzchen-Rezept:
2 Tassen (260 Gramm) Allzweckmehl
1/4 Teelöffel (2 Gramm) Salz
1 Tasse (2-Sticks) (226 Gramm) ungesalzene Butter, Raumtemperatur
1/2 Tasse (60 Gramm) pulverisierter (Konditor oder Zuckerglasur)
1 Teelöffel (4 Gramm) reines Vanille-Extrakt
Shortbreads: In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Salz wischt # 0160;. Beiseite legen.
In der Schüssel Ihres Elektromixers (oder mit einem Handmischer), schlagen Sie die Butter, bis glatt und cremig (ca. 1 Minute). Fügen Sie den Zucker und schlagen, bis glatt (ca. 2 Minuten) # 0160. Schlag im Vanilleextrakt. Rühren Sie leicht in der Mehlmischung, gerade bis verbunden # 0160. Flatten den Teig in eine Scheibenform, wickelt in Plastikverpackung, und kühlt den Teig für mindestens eine Stunde oder bis Unternehmen # 0160.;
Ofen vorheizen auf 350 Grad F (177 Grad C) mit der Zahnstange in der Mitte des Ofens # 0160. Zeile zwei Backenblätter mit Pergamentpapier.
Auf einer leicht Mehl bestreuten Oberfläche Den Teig in eine 1/4 Zoll (0,6 cm) dicken Kreis # 0160.; Schneiden Sie in Runden oder andere Formen einer leicht bemehlten Ausstecher mit # 0160. Setzen Sie auf die vorbereiteten Backbleche und in den Kühlschrank für etwa 15 Minuten. (Damit wird der Teig festigen so die Plätzchen ihre Form beibehalten werden, wenn sie gebacken.) Backen für 8 - 10 Minuten oder bis Plätzchen werden sehr leicht gebräunt. Kühle auf einem Drahtgestell.
Spritzgebäck mit etwa einer Woche lang in einem luftdichten Behälter halten oder sie können eingefroren werden.
Ergibt etwa 20 Spritzgebäck.
3 1/2 Tassen Puderzucker, so gesiebten Klumpen entfernt werden,
2 großer Eiweiß (oder gleichwertig mit pasteurisierter Eiklar)
1 Teelöffel frischer Zitronensaft
Schlagen Sie den Zucker mit dem Eiweiß, bis sie dick wird # 0160. Zucker zu verdicken, wenn es sems noch zu dünn # 0160. Fügen Sie in der Zitronensaft und gut verrühren. Das fertige Vereisung sollte glänzend und dick sein - getrennt in verschiedene Schalen und Farbe, Zugabe eines Tropfens zu einer Zeit, die gewünschten Farben zu erhalten.
Dieses Rezept macht Vereisung, die schnell aushärtet; bedecken, wenn Sie die Vereisung nicht verwenden sind.
Ebenfalls sehr hilfreich war Kuchen Journal ‚s Wie Flood-Plätzchen mit Royal Icing Anweisungen. Ihre schönen Fotos und einfache Tipps sind brillant. Während Royal Icing Überschwemmungen viel schwieriger und arbeitsintensiv ist, als es scheint, bin ich mit viel Übung sicher, schließlich jedes Cookie kann so perfekt aussehen wie Kuchen Journal.