Abendessen In 10 Croque Madame, HuffPost
Wenn Sie der Meinung sind, dass ein gegrilltes Käsesandwich qualifiziert nicht als geeignetes Abendessen, haben wir zwei Dinge zu sagen. Erstens, warum in der Welt nicht? Zweitens haben wir einen Kompromiss und es ist ein Croque madame genannt.
Was wir gerne über gegrilltes Käse-Sandwich - neben all dem geschmolzenen Käse - ist, dass es für eine schnelle und stressfreie Abendessen Option macht. Aber wir verstehen, dass es nicht eine Tonne Nährwert hat. Der Croque madame, auf der anderen Seite, hat mehr zu bieten.
Die Croque madame ist ein traditionelles Französisch Bistro Gericht - ein Schinken-Käse-Sandwich vom Grill mit einem Spiegelei gekrönt. Es füllt, voll von Eiweiß, und noch technisch einen gegrillten Käse (was es ist das Beste aus beiden Welten bedeutet). Das nächste Mal müssen Sie das Abendessen in Eile zu machen, sollten Sie dieses Sandwich betrachten.
Für die vollständige Offenlegung, sollten Sie wissen, dass die Croque madame nicht so einfach ist, als ein einfaches gegrilltes Käsesandwich zu machen - Béchamelsauce beteiligt ist. Mit dieser sagte, ist es nicht in jeder Hinsicht eine Herausforderung und in nur 10 Minuten gemacht werden kann. Wenn der Klang der Bechamelsauce schreckt Sie wissen nur, dass es nichts anderes als die Fähigkeit erfordert zu rühren. Und sobald Sie Bechamel meistern, es gibt so viele andere Gerichte, die Ihnen zur Verfügung stehen.
Dies ist, wie Sie einen Croque madame machen.
Sprechen Sie die Bechamelsauce. Genau dieses Rezept folgen. alles wird gut. Top Ihre Scheiben Brot mit einer schönen Schicht Bechamelsauce. Als Nächstes fügen Sie Käse. Dann wird eine dünne Schicht von Dijon Senf (dies ist der Schlüssel). Und das Ganze mit einer Scheibe Schinken aus. Kombinieren Sie die Scheiben Brot und grillen in eine gebutterte Pfanne so wie man es einem gegrillten Käse.
Während das Sandwich Kochen, Heizen Sie den Bratrost. Sobald das Sandwich schön gebräunt, das Ganze mit Bechamel und braten, bis sprudeln und golden - ca. 2-3 Minuten. Während das Sandwich Braten braten das Ei. Ganz oben auf das Sandwich mit dem Ei, et voila, Ihre Croque madame Abendessen sind bereit zu essen.
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