Afghan Mantu Rezept (Rindfleisch Knödel), Delishably
Afghan Mantu
Afghan mantu geht zurück auf die Zeit der türkischen und mongolischen Reiter in Zentralasien. Es wird angenommen, dass die Reiter gefrieren mantu während der kalten Winter getragen, während lange Strecken und dann gekocht sie über Lagerfeuer zum Abendessen.
Afghan mantu mit chaka (serviert, abgetropft Joghurt besteht, gehackten Knoblauch, Zitrone, Salz) und eine Vielzahl von Saucen und Toppings, einschließlich Hackfleisch, Mischgemüse, Kichererbse, oder auch nur gekochte Zwiebeln. Das Rezept unten zeigen Ihnen, wie Afghan mantu mit Chaka und einem gemischten Gemüsesauce serviert zu machen. Genießen!
Vorbereitung und Kochzeit
Versandfertig in: 1 Stunde 15 min
Ausbeuten: Rund vier Portionen, je nach Appetit
Zutaten für die Mantu
- 2 Tassen Rindfleisch oder Lamm
- 2/3 Tasse Zwiebeln, gehackte
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Kurkuma
- 1 Teelöffel gemahlener Koriander
- Pflanzenöl
- Salz nach Geschmack
- 1 Packung Frühlingsrolle oder wonton Wraps
Zutaten für die Mixed Gemüsesauce
- 2 Tassen gefrorenes Gemüse-Mix
- 1 mittlere Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, zerhackt
- 3 Esslöffel Tomatenpaste
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 1/4 Teelöffel Kümmel
- Gemüse oder Olivenöl
- Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack