Aloo Tikki chole Rezept, wie aloo tikki chole chaat Rezept machen
aloo tikki chole Rezept mit Schritt für Schritt Fotos - aloo tikki chole ist eine beliebte Straße Nahrung von Nordindien. aloo tikki sind Kartoffel-Pastetchen gewürzt. manchmal sind sie mit verschiedenen Füllungen. während chole ist ein würzig und scharf nordindische Kichererbsecurry.
das erste Mal, dass ich aloo tikki chole chaat hatte, war bei Panjabi ghasitaram Halwai ‚s Geschäft in Mumbai. Jetzt, nachdem die mumbai ragda Pastetchen mit. die einfache bei aloo tikki chole zu sehen war ein Platzen der so viele Aromen und Geschmack im Mund. Ich konnte nicht glauben, was ich aß. es war sooo gut. in der Tat liebte ich es mehr als ragda Pastetchen und mein Lieblings pani puri. einige ähnliche chaat Rezepte auf Blog sind Samosa chole chaat. aloo chana chaat. dahi sev Batata puri. dahi papdi chaat. dahi Bhalla chaat und dahi aloo tikki Rezept.
so nach Delhi zu bewegen, gibt es viele Gelegenheiten, bei denen wir kaufen würden oder aloo tikki chole haben. und jeder Halwai oder Laden hatte ihren eigenen Stempel von Geschmack und Aroma auf der aloo tikki chole. es ist schwierig, die Rezepte von ihnen zu erhalten, wie die Rezepte ein Teil ihres Geschäft Abstammung und ein gut gehütetes Geheimnis sind.
als Norm, wenn ich machen chole. ich immer etwas mehr machen. Am nächsten Tag haben wir die chole mit aloo tikkis oder ich mache Toast Sandwich von ihnen. zu guter chole Sandwich ist und Sie müssen versuchen, eine zu machen.
so, wenn ich hatte die Amritsari chole gemacht. i diente den chole nächsten Tag mit dem aloo tikki. i klar gemacht tikkis. die tikkis selbst waren so gut, und mit dem Amritsari chole, war es eine doppelte Dosis Köstlichkeit.
Jetzt können diese tikkis auch mit etwas Sauce oder Chutney Ebene serviert werden. sie können auch in Burger, Fladenbrot oder sogar Sandwiches gestopft werden. da der Geschmack des Tikki ist indisierten, während in den Burgern oder Brot hinzugefügt, indische gewürzte würzig oder süß Chutneys oder Gewürzmischungen oder Kräuter verwenden. Sie können sogar Gemüse wie Tomaten in Scheiben geschnitten, Gurken, Zwiebeln, gekochte Rote Bete oder Kohl verwenden. Sie können auch diese vegetarischen Burger Rezept überprüfen.
dies ist ein Schritt für Schritt Rezept der aloo tikkis zu machen. für den Schritt für Schritt von Amritsari chole Rezepte können Sie sich hier anschauen.
aloo tikki chole Rezept unten:
Autor. dassana amit
Bestandteile (1 Tasse = 250 ml)
- 3 oder 4 mittelgroße Kartoffeln (aloo)
- 1 Teelöffel Kümmel Pulver (jeera Pulver)
- 1 Teelöffel Korianderpulver (dhania Pulver)
- 1 Teelöffel Fenchel (saunf Pulver)
- ½ Teelöffel rote Chilipulver (LAL mirch Pulver)
- 1 Teelöffel Trockenmangopulver (Amchur Pulver)
- ¼ Teelöffel trockene Ingwerpulver (saunth)
- ½ Teelöffel Chat Masala Pulver
- 1,5 bis 2 Eßlöffel Maismehl / Maisstärke
- 1 oder 2 Eßlöffel Öl zum Braten der tikkis
- Salz oder schwarz Salz oder Steinsalz nach Bedarf
andere Begleitungen - Garnierung
Wie machen Rezept
kochen oder die Kartoffeln Dampf zuerst, bis sie bis weich gekocht werden.
die Kartoffeln schälen, wenn sie noch warm sind und zerdrücken dann.
fügen Sie alle Gewürzpulver oben einschließlich Salz aufgeführt.
hinzufügen und das Maismehl. rühren und gut mischen.
macht mittelgroße Fladen aus der Kartoffelmischung.
seichte braten oder in der Pfanne braten, bis die Pastetchen sind knusprig und braun sind.
fügen auch einige gehackte Zwiebeln, Chat Masala und sev.
Sie können auch etwas Joghurt hinzufügen, wenn Sie möchten.
sofort servieren aloo tikki chole.
Rezept macht 7 bis 8 tikkis
wie man aloo tikki chole Rezept:
1: kochen oder die aloos erster Dampf, bis sie gut gekocht werden. dann schälen und die aloos hacken, wenn sie noch warm, in einer Platte oder Schale sind. mit einem aloo Stampfer zerdrücken der Kartoffeln.
2: fügen Sie alle Gewürzpulver und Salz.
3: fügen Sie Maismehl.
4: gut die ganze Mischung mischen.
5: nimmt mittelgroße Portionen aus der aloo Mischung und abflachen in runde Pastetchen.
6: in einer flachen Pfanne oder tava, Wärmeöl. legen Sie die tikkis in der Pfanne.
7: behalten sie nach Abständen drehen und braten, bis sie goldbraun und knusprig.
8: in einer Platte oder Schale, um den Amritsari chole oder Panjabi chole masala.
9: Legen Sie die aloo tikkis.
10: nach oben up aloo tikki chole mit einem süßen Chutney. Grünes Chutney. gehackte Zwiebeln und Chat Masala. Nieselregen etwas Zitronensaft, wenn Sie wollen. Sie können auch einige sev oder roten Chilipulver hinzufügen.
11: Beilage aloo tikki chole mit Korianderblättern und aloo tikki chole sofort servieren und eine heiße Platte von aloo tikki chole in diesen kalten Wintern genießen.
