Altertümlich Alkohol Eierlikör
Achten Sie darauf, das Video zu sehen, wo ich zeigen Ihnen genau, wie Eierlikör zu machen. Es ist total einfach! Sie werden nie Laden gekauft zurück.
- 2 ½ Tassen Milch
- 4 ganze Zimtstangen
- # 8539; Nelken Teelöffel gemahlener
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- 7 Eigelb
- ¾ Tasse Weißzucker
- 2 Tassen schwere Sahne (oder halb und halb für eine Light-Version)
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- # 8539; Teelöffel geriebene Muskatnuss
- Die Milch, Zimt, Nelken, und ½ TL Vanille in einen großen Topf geben. Legen Sie es auf den niedrigsten Heizstufe auf dem Herd für 5 Minuten.
- In einer separaten Schüssel wischen Sie das Eigelb und Zucker für 1 Minute zusammen.
- Schalten Sie die Hitze unter der Milch bis zu mittlerer Hitze. Entfernen Sie die Zimtstangen. Rühren Sie die Milch ständig, bis es nur dann zu sieden beginnt sofort schalten Sie die Hitze.
- Schneebesen langsam in etwa ¼ der heißen Milch in die Ei / Zucker-Mischung. Dann gießen Sie alle Ei / Zucker-Mischung zurück in den Topf geben und wischen sie alle zusammen. Legen Sie es bei mittlerer Hitze, ständig wischend, für 3 Minuten. Es wird ein bisschen dicker zu machen.
- Gießen Sie die heiße Eierlikör in eine große Schüssel oder Getränkebehälter und lassen bei Raumtemperatur für 1 Stunde kühlen.
- Nach 1 Stunde Rühren in der Sahne, 2 Teelöffel Vanille und Muskatnuss. Lagern Sie im Kühlschrank und lassen Sie es mindestens 4 Stunden abkühlen, bevor Sie dienen.