Ananas Kesari Rezept-Ananas Rava Kesari Rezept, Padhuskitchen
Vorbereitungszeit. 10 Minuten
Kochzeit. 20 Minuten
Bedient. 4-5
Rezept-Kategorie. Dessert
Rezept Küche. südindischen
Autor. Padhu Sankar
Rava-sooji -1/2 cup
Zucker-1 Tasse
Ghee-geklärte Butter -1/2 Tasse
Wasser -1 1/2 Tasse
Ananas -chopped -1/2 cup
Cashew nuts- 10
Kardamompulver -4-5 pulverisierte
Gelbe Lebensmittelfarbe oder Kesari Farbe - 2 Tropfen oder eine Prise
Trockenbraten Rava leicht, bis es heiß zum Anfassen ist.
Erhitzen Sie eine TL Öl und Cashew-Nüssen auf niedriger Hitze, bis sie goldbraun braten.
Schneiden Sie Ananas, verwerfen die Haut und Kern. Hacken Sie die Ananas Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und halten Sie sie beiseite.
Heizen Sie den Rest des Ghee und braten Sie den Rava in Ghee für 2-3 Minuten.
Lassen Sie die Rava leicht in Ghee gebraten bekommen.
Jetzt die gehackte Ananas und gut mischen.
Bringt 1 1/2 Tasse Wasser zu kochen, eine Prise Lebensmittelfarbe oder Kesari Pulver in hinzufügen.
Nun fügen Sie das kochende Wasser auf die Rava unter ständigem Rühren. Kochen Sie die Rava auf mittlerer Flamme.
Sobald das gesamte Wasser verdunstet ist, Zucker. Wenn Sie Zucker hinzufügen, wird sich die Mischung wieder wässrig.
Kochen Sie die Rava gut auf mittlerer oder niedriger Flamme.
Wenn es beginnt die Seiten der Wanne zu verlassen (Bild unten) gebraten Cashewnüssen, Kardamom hinzufügen Pulver und schalten Sie die Hitze.
Wie es abkühlt wird es verdicken. Diese Kesari bleibt gut bei Raumtemperatur für 2 Tage und für fast 4-5 Tage im Kühlschrank. Der zweite Tag schmeckt es noch besser mit einem schönen Ananasgeschmack.
Sie können sogar Scheiben machen, wie unten am zweiten Tag gezeigt. Packen in eine Backform nach Kesari vorbereiten, streuen oder Cashew-Nüssen auf der Spitze platzieren. Lassen Sie es abkühlen. Dann können Sie es in Scheiben schneiden.
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