Animal Print INSIDE dem Kuchen, Sweet Dreams Kuchen App - IPhone, IPad, IPod-Kuchen, App
Letzte Woche teilte ich die mit Ihnen Themen-Kuchen Dschungel, dass ich für meine Nichte 6. Geburtstag gemacht. Ich habe eine Menge von Bildern, während ich daran gearbeitet, so dass ich auf einige Tutorials teilen konnte, wie ich verschiedene Elemente des Kuchens erstellt. Ich dachte, ich in dieser Woche beginnen würden Sie zeigen, wie ich die Tierdrucke innerhalb der Kuchen gebacken.
Ich dachte, das Zebra und Tiger mit der gleichen Technik erreicht werden könnten; Ich würde die Farbe einfach weiß orange Kuchenteig, wenn der Tiger Kuchen zu machen. Nach einigen Online-Suche stieß ich auf dieses Tutorial für die Zebra / Tiger gestreiften Kuchen und dieses Video auf Youtube für die Leoparden-Print Kuchen. Der schlechte Teil über Kuchen Interieurs ist, dass Sie nicht wissen, wenn Sie es gelungen, bis Sie in den Kuchen schneiden. Nachdem ich alles gebacken hatte ich nur meine Daumen drücken und hoffen, dass sie richtig herausstellte. Als wir endlich die Kuchen serviert sah ich die Ergebnisse und weiß nun einige Änderungen, die ich beim nächsten Mal machen. Ich werde meine Empfehlungen in den Anleitungen unten ist.
Dies ist, wie es zu tun.
Zebra / Tiger Stripes
Sowohl das Zebra und Tigerstreifen wurden auf die gleiche Art und Weise hergestellt. Ich benutzen eine weiße Kuchenmischung und eine Schokoladenkuchenmischung für sie beide; Habe ich nur noch etwas Orange Gel Lebensmittelfarbe auf den weißen Kuchen, wenn ich den Tiger ein gemacht.
Ich war wirklich nicht so glücklich mit dem Tiger ein. Wie Sie in den Bildern sehen kann, so ziemlich die Streifen nur entlang den Außenseiten des Kuchens gebildet und das Innere war meist nur Orange. Ich denke, das liegt daran, dass ich diesen Kuchen in 6-Zoll-Pfannen, die deutlich kleiner sind als die 10-Zoll-Pfannen ich für die Zebrastreifen verwendet. Das nächste Mal werde ich versuchen, einen kleineren Messbecher mit für den Teig gießen, wenn ich diese Größe Pfanne verwenden.
Wie für den Zebrakuchen, war ich zufrieden, aber ich würde es mehr weiße Kuchen zu sein haben bevorzugt und nicht ganz so viel Schokolade. Einige Teile des Kuchens sah gut aus, aber andere Teile waren ein wenig mit den Schokoladenstreifen gesättigt. Die nächste Mal, ich glaube, ich werde mehr weißen Kuchen in die Pfanne geben, anstelle von gleichen Mengen von jedem verwendet wird.
So erstellen Sie diesen Look Sie zwei Kuchenmischungen benötigen, eine weiße und eine Schokolade. Sie wollen, dass der Teig auf der laufenden Seite sein also keine Mischungen verwenden, den Pudding enthält. Bereiten Sie die Mischungen wie auf den Boxen angewiesen, sondern zusätzlich 3 Esslöffel Wasser auf die weiße Mischung hinzufügen.
Sie werden nun zwei Schüsseln Teig haben. Stellen Sie sicher, dass Ihre Kuchenformen sind vorbereitet und bereit zu gehen. Ich bereitete Mine von ihnen mit Freude des Bäckers Spritze und dann Futter die Böden mit Pergamentpapier.
Beginnen Sie mit einer 1/4 Tasse weißen Teig in der Mitte der Pfanne gießen. (Wenn Sie den Tiger-Print machen, erste Farbe Ihrer weißen Teig Orange.)
Lassen Sie verteilt sich ein bisschen dann eine 1/4 Tasse Schokolade Teig direkt auf ihm hinzufügen und lassen Sie es auch zu verbreiten.
Nun fügen Sie eine weitere 1/4 Tasse weißen Teig auf der Oberseite der Schokoladenmasse. Fahren Sie fort, bis Sie die Pfannen gefüllt haben irgendwo zwischen 1/2 und 2/3 des Weges voll. * Wie ich schon sagte, ich glaube, ich würde es vorziehen, wenn ich denke, mehr weiß war in dem Kuchen so dass beim nächsten Mal, wenn ich versuche, die Menge der weißen Schritte zu 1/3 Tasse zu erhöhen und dann 1/4 Tasse, oder etwas weniger , für die Schokolade.
Wenn die Pfannen voller Teig sind, werden sie wie folgt aussehen:
Jetzt backen Sie sie gemäß den Anweisungen Box und ein Gebet, dass sie richtig herausstellen. Wenn die Kuchen gebacken werden und vollständig abgekühlt, sollten Sie sie wie Sie nivellieren jedem anderen Kuchen, so dass sie auf dem jeweils andere flach liegen, wenn man sie stapelt. Ich benutzen weiße Butter für meine Füllung auf dem Zebrakuchen und Schokolade Buttercreme für die Füllung auf dem Tiger ein.
Der Leopard Kuchen stellte sich heraus, mein Favorit. Ich muss zugeben, dass ich es am Ende war das Backen zweimal, bevor ich es bekommen habe, wie ich wollte. Das erste Mal, folgte ich das Youtube Video genau, aber ich habe einfach nicht ein gutes Gefühl es. Ich landete schließlich in den Kuchen schneiden und sicher genug, ich war mit den Ergebnissen nicht zufrieden. Es waren nur etwa 3 Spots und sie waren deformiert und einfach nicht, was ich wollte. Ich dachte, durch sie für eine Weile dann meine eigene Technik geschaffen mit einem Muster zu kommen mir viel besser gefallen hat. Das Tutorial unten ist, wie ich habe es auf meinem zweiten Versuch. Das einzige Problem, das ich dieses Mal war, dass ich aus gelbem Teig lief und konnte nicht mit dem gelben Teig Topping meinen letzten Kuchen beenden. Beim nächsten Mal wird ich sicher sein, mehr von dem Teig verlassen gelb, da ich auch mit zu viel von den braunen Teigen endete.
Dies ist eine ganz andere Technik als die Streifen, so dass Sie einen dicken Teig wollen, die nicht zu viel verbreitet. Früher habe ich wieder boxed Mixes aber ich hinzugefügt, um ihnen ein paar Zutaten, sie zu verdicken.
Sie können für eine druckbare Form des Altered-Kuchen-Mix Rezepts hier klicken, die ich verwenden, um diesen Teig zu erstellen. Auch wenn ich nur zwei 8-Zoll-Pfannen verwenden, benutzte ich zwei volle Kuchenteig Rezepte, um sicherzustellen, dass ich viel Teig hatte. Ich neige dazu, auch um sicherzustellen, dass meine Pfannen leicht zu überfüllen, dass der Kuchen über den Rand der Pfanne backt, so dass ich den vollen 2 Zoll Höhe aus ihn heraus.
Beginnen Sie, indem sie zwei Rezepte von Altered-Kuchen-Mix, mit gelben Kuchenmischungen. Sie das Kakaopulver verwenden Teil des Teig braun zu färben. Hier ist, wo ich einen Fehler gemacht, ich eine Charge Teig links gelb und dann die gesamte andere Charge braun mit dem Kakaopulver gefärbt. Ich weiß jetzt, dass Sie tatsächlich mehr gelb Teig als braun müssen so in der Zukunft ich etwa 1/3 der zweiten Partie des gelben Teiges nehmen und es in der ersten Partie hinzufügen, den restlichen 2 / 3rds des zweiten Charge für den Abgang Braun.
Um die braunen Teige Farbe, beginnen mit ein paar Esslöffel Kakaopulver auf den Teig hinzufügen und rühren, bis vollständig gemischt. Sie sind die helleren Braun Teig zu schaffen zunächst also keine Sorge um es zu dunkel. Passen Sie die Menge an Kakaopulver Sie verwenden nach wie dunkel Sie es wollen.
etwa 1/3 des braunen Teig und legen Sie sie in einer anderen Schüssel Als nächstes entfernen. Um die restlichen 2 / 3rds braunen Teig, fügen zwei Esslöffel Kakaopulver, sowie eine dunkelbraune Gel Lebensmittelfarbe. Mischen Sie den Teig gut. Dieser Ansatz soll eine dunkelbraun und hat erheblichen Kontrast zu Ihrem helleren Braun Teig sein. Stellen Sie die Kakaopulver und Färbung nach Bedarf.
Beginnen Sie, indem Sie die Unterseite des Kuchenformen mit gelben Teig bedecken. Ich begann in der Mitte der Pfanne und verrohrt den Teig in einer kreisförmigen Bewegung, bis sie den Boden bedeckt.
Mit dem dunkelsten Batter und # 45 Spitze in einer horizontalen Position, Rohr aus 3 oder 4 kreisförmigen Bänder des Teiges auf der Oberseite des gelb Teiges.
Nun nehmen Sie die helleren Braun Teig und Rohr einen Kreis von Teig oben auf den dunklen Bändern.
Zurückschalten auf den dunklen Teig und Rohr mehr Bänder auf der Oberseite des Feuerzeug Teig. Sie können einige der Bänder haben vollständig umgeben den helleren Teig und einige von ihnen es nur teilweise decken.
Mit Ihrem einmal gelben Teig wieder, füllen Sie die leeren Bereiche um die braun zerschlägt dann alles den braunen Teig sorgfältig bedecken mit einer Schicht aus gelb.
Wiederholen Sie den Vorgang ein zweites Mal auf diese Schicht aus gelbem Teig. Versuchen Sie, nicht zu Raum, um Ihre braunen Kreise in den gleichen Positionen wie zuvor, though. Sie werden feststellen, dass das erste Mal, dass ich drei Kreise tat, aber auf der zweiten Schicht habe ich vier Kreise. Sie wollen nicht die Flecken schaut zu gleichmäßigen Abständen.
Fertig mit einer abschließenden Schicht aus gelbem Teig bis alles abzudecken. Ich benutzen einen kleinen Spatel vorsichtig auf der Oberseite glatt zu verteilen, wobei darauf geachtet, nicht die braunen Teige unten zu stören.
Wie ich schon erwähnt, lief ich mit meinem zweiten Kuchen von gelbem Teig aus, damit ich die Spitze den es so verlassen musste.
Es funktionierte noch, aber der Kuchen endete in weniger Flecken, weil ich viele der Flecken hatte abzuschneiden, wenn ich es nivelliert. Sie können in diesem Bild sagen, dass der untere Teil der oberen Kuchen eine Schicht von Flecken fehlt.
Backen die Kuchen wie im Rezept angewiesen.
Nun, da haben Sie es; mein erster Versuch Kuchen Innenräume zu schaffen, sind als Auge wie das Äußere zu kontrollieren. Es gibt auf jeden Fall Dinge, die ich mit jedem von ihnen beim nächsten Mal anders machen, aber ich habe viel gelernt und war immer noch gespannt auf die Ergebnisse.
Bis zum nächsten Mal, Gott segnet und süße Träume.