Baileys Schokoladen-Karamell-Törtchen
Diese Baileys Schokoladen-Karamell-Törtchen sind unverschämt gut! Mit ihren buttrig tart Muscheln, Baileys gesalzene Karamell-Füllung und glänzend Schokoladenspitze, diese Mini-Torten sind köstlich, wunderschön und groß für St Patrick Tag oder jede Zeit des Jahres!
Glückliche Woche-vor-St-Patricks-Day, Liebhaber! weit genug im Voraus einen Urlaub gerechten Rezept teile tatsächlich für Sie, um die Zutaten zu bekommen und es selbst machen, mit vieler Zeit zu ersparen, was in meinem Leben wie beim ersten Mal fühlt, ich bin. * Pausen für begeisterten Applaus *
Lassen Sie uns diese Torten brechen. Sie beginnen mit meinem bewährten und wahren Torte Teig: super knackig und buttrig, leicht in der Küchenmaschine zu machen, erfordert keine knifflig Walzen und Kühlen, bevor es in die pan-es ist das kleine schwarze Kleid von herben Teigen drücken, und ich liebe jede Ausrede, um einen Stapel zu bilden.
Die erste Schicht der Füllung ist ein gesalzener Karamell mit Baileys Irish Cream Likör, und ich gebe zu, dass ich die Cheater Route mit dieser nahm und verwendeten im Laden gekauften Karamellen. Ich kenne. Aber ich dachte an dich! Die Torte hat bereits drei Komponenten, so dass ich versuchte, ein wenig zu vereinfachen. Plus Ich wusste, dass die Baileys Zugabe würde das Karamell wirklich gut gewürzt machen und überwindet die übliche Blabla Natur von wimpy Laden gekauften Karamellen.
(Ich hatte recht, nebenbei bemerkt. Der Karamell echt ist, lecke-it-off-the-Löffel-then-dive-for-the-Schüssel köstlich!)
Die oberste Schicht ist eine geschmeidige Schokoladenganache mit gleichen Teilen Baileys und Sahne hergestellt. Der Baileys Geschmack ist etwas subtiler in dieser Schicht, nur ein Lichtnote im Hintergrund der dunklen Schokolade Ganache.
Ich liebe alle Texturen in diesen Torten. Die Schalen sind knackig und buttrig, das Karamell ist weich, aber nicht flüssig, und die Schokolade hat eine ähnlich üppigen, dazwischen Textur: umfangreich genug, um seine Form zu halten, wenn man in sie schneiden, aber weich genug, so dass es zu schmelzen beginnt, sobald wie es trifft den Mund.
Nun, wenn Sie an sich selbst denken, „Self, scheint dies wie eine Menge von Baileys. Ich bin kein boozehound. Ist das Rezept für mich?“
Lassen Sie mich antworten Sie:
A) natürlich bist du kein boozehound! Mach dich nicht lächerlich. Und auch,
B) dieses Rezept ist ABSOLUT für Sie. Ich habe nicht den endgültigen Geschmack finden überwiegend Alkoholiker, überhaupt zu sein, aber wenn Sie nicht in es sind, können Sie schwere Creme für einige tauschen (oder alle!) Der Irish Cream, und es wird genauso gut funktionieren .
Dieses Rezept kam zusammen leicht, aber ich kämpfte wirklich mit, wie diese Torten zu beenden. Eine Prise Meersalz schien wie die offensichtliche Wahl, aber es war zu offensichtlich? Zu erwarten? Ich fügte hinzu, Meersalz auf ein paar der Torten, und zwar geschmeckt, es ist ziemlich dingt gut. Aber jetzt…
Ich werde die erste sein, Ihnen zu sagen, das Blattgold nicht notwendig ist. Doch es schien wie eine solche Spaßnote für ein Dessert inspiriert von St. Patrick Tag, ich konnte nicht widerstehen! Wenn Sie einige haben, versuchen, ein paar Flecken auf der Oberseite Ihrer Schokoladentorte hinzufügen. Und wenn Sie dies nicht tun, Meersalz oder ein Karamell Nieselregen sind beide feinen Möglichkeiten, um sie fertig zu machen.
Dieses Rezept wurde als Teil eines Spaß Blogging-Ereignis geschaffen The Road to Honey von Lynn organisiert. Sie legte eine virtuelle St. Patrick Tagesparty mit einem Bündel verschiedenen Blogger zusammen, das heute alle veröffentlichen St. Patrick Day Rezepte sind. Es hat so viel Spaß gemacht, um zu sehen, was alle anderen mit gekommen ist, und wenn Sie für einige Urlaub Inspiration suchen, haben Sie diese Rezepte zu überprüfen bekam:
Stunning. Ich frönen selten in Süßigkeiten, aber wow, diese schönen Torten sind so verlockend! All mit essbarem Blattgold verkleidet, würden sie einen Hauch von Eleganz zu einem besonderen Anlass der ganzen Jahr über gibt! Es war mit Ihnen über diesen Link Partei Elizabeth ... Happy St. Patrick Tag ein Vergnügen zu verbinden!
Ha! Ha! Sie klingen wie ich. Ich habe immer jede Absicht, einen Urlaub zu teilen Themen behandeln weit vor dem eigentlichen Urlaub, aber es entweder macht es auf den Blog den Tag des Urlaubs oder nach der Tat. So groß, ein dickes Lob an Dich es vor dem Aufstehen (ich weiß, wie schwierig das sein kann).
Ich liebe auf jeden Fall das Blattgold auf dieser Schokolade Karamell Schönheiten. Ich denke, es ist ein Maß an Eleganz fügt - Raffinesse zu einem Urlaub, die nicht unbedingt für die bekannt ist. Ich denke, es ist auch nett aussehen würde mit Kleeblätter jeder zusätzlichen Kuchenteig ausgeschnitten, wenn Blattgold nicht Teil der Küche Arsenal ist (zum Glück habe ich einige noch verwendet zu warten). Und können wir über diesen Karamell sprechen von unten dieser üppigen Schokolade Nass aus? Ich weiß nicht, wie man sich enthalten könnte. Ich hätte die ganze Sache köstlich nach unten in einer Sitzung scarfed.
Yum! Ich denke immer über eine Flasche Baileys kaufen, aber habe es noch nicht getan. Diese sehen so lecker! Sie werden auf jeden Fall auf meiner „machen bald“ -Liste!
PS. Vielen Dank für die Verwendung im Laden gekauften Karamellen! Karamell zu machen ist eines jener once-in-a-while Dinge, die ich tun, nicht nach vorne schauen.