Bajra (Hirse) khichu - Bhavna - s Kitchen
Khichus ist Dorf Frühstück, da es sehr schnell und einfach nur mit wenigen Zutaten vorzubereiten und sehr gesund. Ich wuchs Jowar khichu auffressen (wir nennen es Khato lot) jeden Morgen. Viele Arten von khichu (Im südlichen Teil von Indien, als Upma bekannt) hergestellt werden. Sie können Reismehl, Maismehl oder jowar und natürlich Rava Mehl und bereiten khichu für Vielfalt nutzen.
Rezept Creator. Bhavna
- 1 Tasse bajra (black Hirse) Mehl
- 5 gehackten grünen Paprikas
- 1 tsp Kümmel (jeera)
- 2 bis 3 Knoblauch (lehsun)
- Eine Prise Kurkuma Pulver
- 1 EL Sesam -Til (optional)
- 1-2 EL Öl
- 3 Tassen Wasser
- Salz nach Geschmack
- 2 EL Joghurt kann hinzugefügt werden schön Geschmack zu erhalten.
In einem großen Topf, kocht 3 Tassen Wasser.
In einem Kadai, erhitzt Öl, Kümmel hinzu und lassen Sie sie stottern. In Sesamsamen, grünen Chili und Knoblauch und Kurkuma Pulver.
Saut und fügt bajra (Hirse) Mehl Rühren kontinuierlich mit Holzlöffel sicher Mehl machen nicht klumpig.
In geschlagen Joghurt wenn hinzufügen.
Nun fügen Sie kochendes Wasser und kochen, bis es dicker und rohen Geschmack von Bajra bekommt ist verschwunden. Heiß servieren oder warm.
was Sie haben in der receipe geschrieben und was Sie in dem Video zu tun ist diff. in jedem Fall, ziehe ich alles zusammen zu fügen. Ich habe nicht Ingwer hinzufügen, das ist nicht die Art, wie ich es machen. aber ich liebte Knoblauch auf die Mischung am Anfang des Hinzufügen und das Topping khichu am Ende mit Chiliöl ab. Chilipulver sauted in ein wenig Öl und goss an der Spitze. Ich habe auch gehackte Koriander. War lecker
Ich habe vergessen, hinzuzufügen, dass i Reismehl statt und nur 2 Teelöffel geschlagen Joghurt verwendet, da es sonst zu sauer wird. Ich genieße Ihre Videos. Ich komme in Amerika mich mit einem Kochbuch aus. schön zu sehen, dass Sie so gut in gujarit cusine tun, die oft zugunsten von Panjabi Essen übersehen, die ich wie viel nicht. Unser Essen ist leicht und nutritous und gesund. fantastische Arbeit geleistet! mach weiter
Hallo Darshna!
Ich werde sicher bald zeigen ... genießen!