Bataka Waffer Na Bhajiya (Aloo Pakora - Kartoffelpuffer) Gujarati Rezepte
Batata Waffer Na Bhajiya (Aloo Pakora - Kartoffelpuffer) ist bekannt Gujarati Farsan. Es ist ganz einfach aloo pakora zu machen. Das knusprige pakora schmeckt mit warmem Tee, würzigen chutnies während des Winters oder Monsuns.
Ich normalerweise batata waffer na bhajiya für Snacks am Abend oder Abendessen gemacht. Bei Kathiyawad ist Bhajiya Muss Essen bei allen Gelegenheiten. Diese Rezepte schnell und einfach gemacht. Hier bin ich Entsendung Schritt für Schritt Rezepte. Muss es versuchen.
- 250 g Kichererbsenmehl
- Salz nach Geschmack
- ½ TL Backpulver
- 2 Kartoffeln (slice)
- 1 EL Zitronensaft
- Wasser nach Bedarf
- Öl zum braten
Schälen und waschen Kartoffeln.
Machen Scheibe (runde Form) von Slicer. Einweichen slice im Wasser.
Das Mehl in einem bowl.Add Salz und Backpulver.
Auch Zitronensaft auf hinzufügen.
Letztes Wasser hinzufügen und Teig machen.
Batter sollte nicht sehr weich oder nicht sehr hart sein.
Öl in Pfanne bei mittlerer Flamme.
Entwässern slice.
Tief Scheibe in einem Teig.
Mit Hilfe der Finger oder Löffel setzen Scheibe in Öl.
Fry, bis sie leicht gold in Farbe.
Serve mit grünem Chutney. Masala Quark.