Besan ladoo Rezept (Wie Besan ladoo Rezept machen)
Besan ladoo Rezept - Dies ist am häufigsten und beliebte süße Rezept während des Festivals in Indien. Ghee, Besan (aka Gramm Mehl) und Puderzucker (aka Boora, tagar) - Es ist aus drei Hauptbestandteilen hergestellt.
Herstellung Besan ladoo zu Hause ist sehr einfach. Es ist ziemlich schwer zu verderben mit dem Rezept.
Der Schlüssel zu bekommen die perfekte und gut schmeckenden ladoo den Besan gut braten. Ja, Sie müssen auf kleiner Flamme die Besan braten ständig unter Rühren. Wenn es nicht richtig gebraten wird, werden Sie den rohen Geschmack von Besan schmecken. Es ist nicht angenehm im Geschmack.
Sie werden während des Prozesses der Röstung verschiedene Stadien bemerken.
- Zuerst werden Sie Besan des heißen Ghee hinzufügen. Wie Sie beginnen, wird es klumpig und Sie müssen Anstrengungen unternehmen, um den Besan zu rühren bedeutet, dass Sie es schwer fühlen.
- Wie es geröstet wird, beginnt sie zu lockern. Ghee Wille beginnt zu sickern. Auch Sie werden nussigen Aroma des Besan bekommen. Es wird nicht klumpig mehr, es ist mehr wie ‚dicke Paste‘.
- Sie werden nicht mehr fühlen sich schwer unter Rühren. Dies ist die richtige Zeit, Sie wissen, dass Besan gebraten ist schön und perfekt.
Bitte benutzen Sie den Puderzucker (Boora oder tagar), um die glatten, ladoo zu machen. Nein, es ist nicht regelmäßig Zucker in Pulverform.
Wie man Besan ladoo Rezept (Schritt für Schritt Fotos) machen:
1) Erhitzen das ghee oder geklärter Butter in einer Pfanne bei schwacher Hitze. Sobald heiße Besan hinzufügen und mischen.
3) Wie es geröstet wird, beginnt sie zu lockern.
5) Und dann geht es die Farbe zu ändern, werden Sie nussigen Aroma von gekochtem Besan haben und werden pastöse und glänzend - was bedeutet, Ghee beginnt sickern. Es dauerte etwa 10-12 Minuten.
7) Dann fügen Puderzucker und Kardamompulver.
9) Es wird kommen zusammen wie ein loser Teig.
11) Keine Sorge. Nach einiger Zeit kühlt es (ca. 15 Minuten später). Dann Form wieder in die ladoo. Jetzt wird es seine runde Form halten. Aber sicher sein, warten Sie nicht zu lang abkühlen lassen. Sonst wird es fest bekommen.
Alternativ können Sie gehackte Nüsse in die ladoo Mischung hinzufügen, bevor sie zu gestalten. Hier habe ich hielt sie schlicht.
Serviervorschlag: Besan ladoo werden während des Festivals oder besondere Anlässe gemacht. Während Ganesh chaturthi Festival, kann es an Lord ganesha als bhog / Prasad angeboten werden. Während Diwali, kann es als Snack für die Gäste zusammen mit einigen Snacks serviert werden. Oder Sie können es zu jeder Zeit des Tages genießen.
Es gibt viele Variation Besan ladoo Rezept-
- Viele Male habe ich hinzufügen wenig Grieß auf diese und Rava Besan ladoo machen.
- Ich mache Gujarati Stil magaj ladoo machen. es wird aus grober besan gemacht
- Manchmal füge ich khoya zu. Ich werde das Rezept in Zukunft teilen.
- Viele Menschen fügen Mutter Pulver (z.B. Cashewnuss Pulver oder Mandelpulver) in dieser Mischung
