Beste Sun-getrocknete Tomaten Alfredo - Wie man Sun-getrocknete Tomaten Alfredo
Zutaten
- koscheres Salz
- 10 Unzen Fadennudeln
- 1 EL. extra natives Olivenöl
- 2 ohne Knochen ohne Haut Hähnchenbrust
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 c. Öl-packed sonnengetrocknete Tomaten, gehackt
- 1 EL. getrockneter Oregano
- 2 EL. Allzweckmehl
- 1 c. Milch
- 1/2 c. natriumarme Hühnerbrühe
- 2 EL. Tomatenmark
- 1 c. frisch geriebener Parmesan, plus mehr zum Garnieren
- 2 Unzen. Frischkäse
- 1/4 c. gehackter frischen Basilikum, plus mehr zum Garnieren
Richtungen
- In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser kocht Engelshaar al dente kochen, 2 Minuten. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
- Unterdessen in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, Öl erhitzt. Fügen Sie Huhn und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen, bis versengt und nicht mehr rosa, 10 Minuten pro Seite. Transfer Huhn auf einem Schneidebrett Rest 5 Minuten zu lassen, dann schneiden Sie in 1" Stücke.
- Fügen Sie Knoblauch in die Pfanne und kochen bis sie duften, 1 Minute, dann fügen Sie sonnengetrocknete Tomaten und Oregano und rühren, bis kombiniert. Mehl und rühren, bis golden, 1 Minute, dann in Milch und Hühnerbrühe gießen und zum Köcheln bringen. Lassen 2 Minuten verdicken, rühren dann in Tomatenmark, Parmesan und Rahmkäse und rühren, bis kombiniert und erwärmt durch. Stir in Basilikum.
- In gekochtes Engelshaar und Huhn und werfen, bis sie vollständig kombiniert.
- Garnieren mit Basilikum und Parmesan servieren.
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