Bier-Käse-Suppe Rezept
Diese Bier-Käse-Suppe ist eine Schüssel voller Geschmack und die perfekten Komfort Essen. Sie finden diese Version finden ein bisschen zu aufgehellt!
Es ist kühl. Nein, nicht kühl. Unten rechts Einfrieren. In Zeiten wie diese, die für eine warme Schüssel Köstlichkeit nennen. Diese Bier-Käse-Suppe tut einfach gut!
Ernst? Ich hatte die Bier-Käse-Suppe in all diesen Jahren vermieden? Was für ein Aufheben um nichts. Es ist wirklich einfach. Und es ist wirklich lecker. Einfach und lecker, y'all. Gibt es eine bessere Kombination ist da?
Die Suppe kam zusammen in kürzester Zeit und verschwand genauso schnell. Obwohl diese leichtere Version eine fettreduzierte Milch statt Sahne verwendet, war es noch mächtig reich und cremig. Serve neben einem Salat und / oder eine gebackene Kartoffel für das perfekte Mittagessen oder Low-Key-Nacht unter der Woche Mahlzeit. Ich kann nicht sehen, wie Sie mit diesem enttäuscht sein würden. Es ist eine völlig befriedigende Suppe.
Noch ein paar Suppe Rezepte, die Sie aufwärmen:
Bier-Käse-Suppe Rezept
Eine leichtere Version, aber immer noch ein mächtiger reich und cremig. Serve neben einem Salat und / oder eine gebackene Kartoffel für das perfekte Mittagessen oder Low-Key-Nacht unter der Woche Mahlzeit.
Autor: Amy Johnson | Sie trägt viele Hüte
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra (oder ausreichend zu beschichten Boden pan)
- 2 Tassen gehackte Zwiebel (ca. 2 mittel)
- 2-3 kneift Salz und Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 (12 Unzen) Flasche Bier (Ich hätte gerne ein helles Bier oder Pils empfehlen Bitterkeit zu vermeiden.)
- 3 Tassen fettfrei, weniger Natrium Hühnerbrühe, geteilt
- ½ Tasse Allzweckmehl (etwa 2¼ Unzen)
- 2 Tassen 2% fettreduzierte Milch
- ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1¼ Tassen (5 Unzen) geschreddert extra scharfen Cheddar-Käse
- gebratener Speck, zerbröckelt
- fein frischen Schnittlauch gehackt
- Sauerteigbrot, geschnitten in 1-Zoll-Würfel und im Ofen geröstet
- Erhitzen Sie 3 Esslöffel Olivenöl in einem schweren Kochtopf oder Schmortopf über mittlere Hitze. Fügen Sie Zwiebel, zusammen mit ein paar Prisen Salz und Pfeffer und brät für etwa 4-5 Minuten. Fügen Sie Knoblauch und brät für 1 Minute.
- Stir in Bier und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und kochen für ca. 20 Minuten, oder bis die Zwiebel weich ist.
- Gießen Sie Bier Mischung und die Hälfte der Hühnerbrühe (1 ½ Tassen) in einen Mixer geben. Um ein Durcheinander zu vermeiden, läßt Dampf entweichen durch Herzstück Mixer Deckel entfernen. Stellen Sie sicher, Mixer Deckel sicher und legen Sie ein sauberes Tuch über die Öffnung in den Mixer Deckel. Mischen, bis glatt. Beiseite legen.
- Verquirlen Mehl und ½ Tasse Hühnerbrühe. In dem Kochtopf und Wärme zu sprudeln über mittelhoher Rühren kontinuierlich für etwa 1-2 Minuten.
- Rück gemischte Biermischung zu schwenken. Whisk mit Mehl / Brühe Mischung zu kombinieren. Einrühren restliche 1 Tasse Brühe und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und kochen für ca. 10 Minuten.
- Whisk in Milch und Pfeffer. Kochen für ca. 10 Minuten oder bis leicht verdickt.
- Die Pfanne vom Herd nehmen. Allmählich einrühren Käse bis glatt.
_Optional: serviert mit Speck zerbröckelt, Schnittlauch und / oder Brot cubes._
Leicht von _Die New Way to Cook Light._ angepasst
Es tut mir leid, das zu hören. Ich habe das Rezept leicht angepasst das Mehl zu ermöglichen, ein bisschen mehr zu kochen.
Und natürlich, wenn Sie andere Änderungen vornehmen, die erfolgreich sind, bitte teilen!
Amy,
In den Zutaten, heißt es 2 Tassen Milch geteilt. aber in die Richtungen nicht direkt es uns nicht 1 Tasse Milch hinzufügen mit dem Mehl und Hühnerbrühe. Könnte dies das Problem Stefanie begegnet sein. Ich fühle mich mittlere Hitze zu nur ein bisschen hoch sein könnte. Ich habe diese Korrekturen im Rezept.
Vielen Dank für das zu kontrollieren. Ich löschte nur die „geteilt“, so dass die Milch zur gleichen Zeit am Ende hinzugefügt wird. Also das Mehl verquirlt sie zusammen mit der Brühe dann zugegeben und bei mittlerer bis hoher gekocht, gerührt werden kontinuierlich für 1-2 Minuten. Vielen Dank noch einmal für meine Tippfehler zu kontrollieren.
Aus diesem heute Abend! Wir alle waren begeistert. So köstlich. Ich habe in einem kleinen extraen Käse werfen!