Bohnenmus, schnell, einfach Vegan Pinto Bean Rezept
Großer im Burritos, als Dip, oder Brotaufstrich
Vegetarisch Bohnenmus ist eine gute Möglichkeit, Pinto-Bohnen zu essen, in Dosen oder zu Hause gekocht.
Wenn Sie Gas und Bohnen besorgt sind, lesen Sie Tipps Savvy Veg für Gas in dem Bean-Bericht zu reduzieren. Und es scheint, Bean-Zyne ist eine veg Version Beano.
Insgesamt Prep und Kochzeit: 20 Minuten
Nutrition Daten, 38g Serving: 107 cal, 17g Kohlenhydrate, 2 g Fett, 178 mg Natrium, 4 g Ballaststoffe, 6g Protein, wenig Cholesterin, gute Quelle Thiamin - Folat. Geschätzte glykämische Last 7
Zutaten:
- Optional: 1 Esslöffel Braggs Flüssigkeit Aminos oder Sojasauce
- Optional: 1/4 Tasse milde oder mittel tomato Salsa
Richtungen:
- Mash die Bohnen mit einem Kartoffelstampfer, in einer Nahrungsmittelmühle oder Küchenmaschine. Fügen Sie genug Flüssigkeit eine glatte Paste zu machen
- Das Öl auf med-low in einem 2 qt Topf. Fügen Sie gehackten frischen Knoblauch, Jalapeno - Gewürze
- Sauté für 5 Minuten oder bis Knoblauch beginnt zu braun
- Fügen Sie die Bohnenpaste und vermischen sich mit den Gewürzen. In Braggs oder Sojasauce und Salsa, wenn verwendet und Salz nach Geschmack
- Burritos: Verbreitung refried Bohnen auf große wärmten Tortillas, oben mit gehacktem Salat, Tomaten, Guacamole, Soja oder regelmäßig geriebenen Käse - Sauerrahm, Oliven, Salsa. Falten in den Seiten, wickeln und dienen
- Bohnenmus macht auch eine große Dip oder einen kalten Brotaufstrich
Wie kochen Bohnen:
- Zum Kochen Bohnen: einweichen 4 oder mehr Stunden (Schnell einweichen - Verwendung kochendem Wasser), Spülen, mit kaltem Wasser bedecken (kein Salz)
- Zum Kochen bringen, Mager Schaum, Decke und siedet 2 Stunden oder bis sie weich sind. Abtropfen lassen und um die Flüssigkeit reservieren
Hinweis: Wenn Sie vorhaben, Bohnen einweichen und zu kochen, es lohnt sich, die besonderen, für zukünftige Mahlzeiten in kleinen Mengen gefrieren (man denke Suppe).
Mehr Bean Saucen, Dips - Spreads:
Kichererbsesalat Brotaufstrich
Low Fat Spicy Bean Dip
Kichererbse Gravy
Leicht Garlicky Hummus
Mehr Bean Rezepte:
