Bruschetta Huhn-Rezept, Geschmack des Hauses
Zutaten
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Ei-Ersatz
- 4 ohne Knochen Hähnchenbrustfilet Hälften (4 Unzen pro Stück)
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- 1/4 Tasse trockene Brotkrümel
- 1 Eßlöffel Butter, geschmolzen
- 2 große Tomaten, ausgesät und gehackt
- 3 EL gehacktes frisches Basilikum
- 1 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
Richtungen
Backofen auf 375 °. Setzen Sie Mehl und Ei-Ersatz in getrennten flachen Schalen. Tauchen Sie Huhn in Mehl, dann in Ei-Ersatz; in eine gefettete 13-in.x9-in. Backform. In einer kleinen Schüssel mischen Käse, Semmelbrösel und Butter; bestreuen Huhn. Lose Abdeckung Backform mit Folie. Backen Sie 20 Minuten. Aufdecken; backen 5-10 Minuten länger, oder bis ein Thermometer liest 165 °. Unterdessen in einer kleinen Schüssel, werfen Tomaten mit den restlichen Zutaten. Löffel über Huhn; backen 3-5 Minuten oder bis Tomatenmischung wird erhitzt durch. Ausbeute: 4 Portionen.
Nährwerte
1 Portion: 316 Kalorien, 11 g Fett (4 g gesättigtes Fett), 75 mg Cholesterol, 563 mg Natrium, 22 g Kohlenhydrat (4 g Zucker, 2 g Faser), 31 g Protein. Diabetic Exchanges: 3 mageres Fleisch, 1-1 / 2 Fett, 1 Stärke, 1 Gemüse.
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Ei-Ersatz
- 4 ohne Knochen Hähnchenbrustfilet Hälften (4 Unzen pro Stück)
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- 1/4 Tasse trockene Brotkrümel
- 1 Eßlöffel Butter, geschmolzen
- 2 große Tomaten, ausgesät und gehackt
- 3 EL gehacktes frisches Basilikum
- 1 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- Backofen auf 375 °. Setzen Sie Mehl und Ei-Ersatz in getrennten flachen Schalen. Tauchen Sie Huhn in Mehl, dann in Ei-Ersatz; in eine gefettete 13-in.x9-in. Backform. In einer kleinen Schüssel mischen Käse, Semmelbrösel und Butter; bestreuen Huhn.
- Lose Abdeckung Backform mit Folie. Backen Sie 20 Minuten. Aufdecken; backen 5-10 Minuten länger, oder bis ein Thermometer liest 165 °.
- Unterdessen in einer kleinen Schüssel, werfen Tomaten mit den restlichen Zutaten. Löffel über Huhn; backen 3-5 Minuten oder bis Tomatenmischung wird erhitzt durch. Ausbeute: 4 Portionen.