Bull - s Eye Egg Curry Rezept
Bullauge Egg Curry / Dum Egg Curry mit Schritt für Schritt Bildern, wie zu machen.
Wenn Sie dieses Rezept noch nicht versucht haben, ich glaube, Sie versuchen es muss, und ich bin sicher, Sie werden es mögen. Dieses Auge Ei Stier Curry Rezept / dum Ei Curry Rezept enthält einige Zutaten und erfordert weniger Aufwand herzustellen. Es ist ein einfaches Ei Curry. Bockshornkleesamen geben gutes Aroma an das Curry. Ich habe Korianderpulver gemischt und Garam Masala Pulver vor der Hand und dann in die Pfanne gegeben. Sie können jede fertige Garam Masala verwenden oder Currypulver Bullauge Ei Curry zu machen. Kashmiri roten Chili-Pulver kann auch mit dem normalen roten Chilipulver ersetzt werden, die Currys Farbe zu verbessern.
Wir haben regelmäßig Fleisch Curry und Huhn-Currys. Also dieses Rezept wird eine Rettung von dem anderen nicht-veg Currys oder der veg Currys sein. Bullauge Ei Curry / dum Ei Curry mit chapattis / Fladenbrot oder mit jeera Reis zu haben. Das Curry hat dicke Konsistenz. Nicht um überschüssiges Wasser zu dem Curry hinzufügen, dass die Curries verderben schmecken, wie es ein Ei Curry trocken Rezept ist.
Seien Sie vorsichtig beim Eier auf dem Curry platzieren. Legen Sie die Eier auf die Eier in verschiedenen Stellen aus dem Grund, Soße, dass die Eier liegen über nicht. Halten Sie Ihre Hand auf den Curry schließen und legen Sie sanft die Eier in den Curry ohne Eigelb zu brechen.
Dieses Rezept von Bullauge Ei Curry Rezepte ergibt 2 Portionen.
- Zwiebel - 3, mittelgroß, gehackt
- Tomaten - 3, mittelgroß, gehackt
- Bockshornkleesamen - 11-12 Samen
- Ingwer und Knoblauch-Paste - 1 EL
- Red Chili-Pulver - 1 EL
- Korianderpulver - 1 EL
- Garam masala Pulver - 1 TL
- Kurkuma / haldi Pulver - 1/4 tsp
- Öl - 6 EL
- Salz - nach Geschmack
- Egg - 3
Bullauge Ei Curry / Dum Ei Curry Wie zu machen.
- Öl in einer Pfanne auf einer hohen Flamme. In Bockshornkleesamen / methi dana dem heißen Öl.
- Wenn die Bockshornkleesamen goldbraun geworden, gehackte Zwiebel und gut umrühren, bis sie goldbraun wird.
- Ingwer und Knoblauch-Paste. Gut mischen und rühren für 1 Minute.
- In roten Chilipulver, Korianderpulver, Garam Masala Pulver und Kurkuma Pulver. Mischen Sie es gut. Hier habe ich gemischt Korianderpulver und Garam Masala Pulver vor der Hand und dann zu der Pfanne mit anderen Gewürzen. Sie können auch Currypulver verwenden.
- Gehackte Tomaten und Salz zum Masala und gut mischen. Reduzieren Sie die Flamme bis mittel. Und lassen Sie die Tomaten vollständig kochen.
- Mit Salz und gut mischen.
- In ¾ Tasse Wasser zum Masala und gut mischen.
- Rühren, bis die Masala Öl beginnt zu verlassen. Es wird unterschreiben, dass die masasla bereit ist.
- Nun fügen Sie Eier zum Masala. Brechen Sie das Ei aus der Mitte und sanft legen Sie sie direkt auf dem Masala an drei verschiedenen Stellen und halten die Eier der Nähe des Curry. Achten Sie darauf, dass das Eigelb nicht bricht, da wir die ganzen Eidotter auf dem Masala wollen. Rühren Sie sich nicht nach Eier zum Curry hinzufügen.
- Nun decken Sie die Pfanne mit dem Deckel und lassen Sie die Eier für 15 Minuten auf kleiner Flamme kochen, bis die Eier vollständig gekocht werden und sieht aus wie Stiere Auge.
