Bulls Eye Gravy
Bulls Eye Gravy / Pochiertes Ei Masala
Ich mag Bratensoße mit Eiern machen und neben macht Ei Masala und Ei Korma. Ich koche auch Eier in einer Soße eine schnelle Beilage für einen Jeera Reis oder Erbsen Pulao oder Chapati zu machen. Dies ist sehr einfach, an die Korma vorzubereiten verglichen und die Zutaten benötigt Korma zu machen.
Eier- 4
Onions- Fein chopped- 1/2 Tasse
Reife tomatoes- 3
Ginger Knoblauch Paste- 3/4 tsp
Salz nach Geschmack
Kurkuma Pulver- 1/4 TL
Red Chili Pulver- 1/2 TL
Garam Masala Pulver- 1 TL
Slit grüne Paprikas-2
Cilantro- paar Blätter
Grüne onions- paar Blätter (optional)
Oel- 1 EL
Fein die Tomaten hacken oder die Tomaten mischen, um ein dickes Püree zu erhalten.
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne erhitzen. Ingwer Knoblauch-Paste und schnell für eine Minute braten, bis sie hellbraun in der Farbe verwandelt. Fügen Sie Zwiebeln, Spalt grüne Paprikas, Salz und rühren Sie sich gut braten. Die gehackten Tomaten, rotes Chilipulver, Garam Masala Pulver, Kurkuma Pulver und unter Rühren braten, gut für weitere 3-4 Minuten.
In etwa 2 Tassen Wasser, Deckel und lassen Sie die Soße verdicken (12-15 Minuten). Sobald die Soße nach unten reduziert hat, drehen Sie die Hitze auf Low-Medium. Dann :
Brechen Sie ein Ei in der Soße. Fügen Sie nicht geschlagenen Eier oder die Eier mischen in der Soße, aber übernehmen Sie direkt das Ei in die Soße statt der Pfanne zu brechen, fast wie in dicker Soße Wilderei statt Wasser. Sie rühren oder mischen nicht. Das Ei wird dicker und zu kochen beginnen, indem Sie die Aromen / Wasser aus der Soße zu absorbieren. Sie nicht die Soße mischen, wenn das Ei in ihm kocht.
Wenn das erste Ei zu verdicken beginnt, langsam die restlichen Eier eins nach dem anderen in der gleichen Art und Weise hinzuzufügen. Lassen Sie alle von ihnen in der Soße kochen bis (3-4 Minuten). Ausschalten. Garnieren mit Koriander Blätter und grüne Zwiebeln.
Heiß mit Chapati, dosas oder Erbsen Reis.
die Anlagen zu diesem Beitrag:
Vielen Dank für das Erhalten mir alle ‚Ei‘ Zitierte ......... endlich ....... Oh! ist schön, dass prep .... Ich mache manchmal ein vollwertiges Omelette für die Soße ...... Mit allen Zutaten, die wir in der Regel in sie verwenden .... Ich liebe diese prep viel ... Ich liebe es, mit kochendem heißen Reis oder Rotis - Paratas ....... Ich würde versuchen, es auf diese Weise vorzubereiten ... weiter ....... Ganz offensichtlich POSCHIERTES ...... Hmmmm ... Mein Gaumen sehnen bereits für den Geschmack ......
Ja, ich es bin Entsendung morgen zusammen mit einem Teller ... .Ich habe keine pic, dass ... nur das Mittel tut nicht?