Bundaberg Rum Rezepte
Leidenschaft Rum Sauce: Legen Sie den Saft und Samen von 3 Maracuja mit 2 EL Ahornsirup und die
Saft von 1 Kalk in einem Topf. Zum Kochen bringen, dann kochen für 1 Minute. Abkühlen lassen, dann abseihen und
Rühren in 2 Esslöffel BUNDABERG RUM. Servieren über Obst der Saison.
Rum und Kokosnuss-Mousse: Man löst 1 Esslöffel Gelatine in 2 Esslöffel Wasser. Cool. Beat 100g zusammen Kokos- und 1/3 Tasse Puderzucker creamed. Das Rühren in 200g Karton Naturjoghurt, 1 Esslöffel BUNDABERG Rum, 2 Teelöffel Zitronensaft und die gelösten Gelatine. Schlagen 150mls Sahne, bis dick und falten sich in Kokosnußmischung. Die Mischung in 4 Einzelgläsern. Im Kühlschrank lagern, bis sie fest. Garnieren mit Sahne.
Rum und Rosinen Cheesecake: Mischen Sie 250 g zerkleinerte Butterkeks mit 125 g geschmolzener Butter. Drücken Sie auf der Basis von 23 cm Springform. Lösen Sie 1 Esslöffel Gelatine in ¼ Tasse Zitronensaft, cool. Einweichen ½ Tasse gehackte Rosinen in 2 Esslöffel BUNDABERG RUM. Schlagen 375g Creme-Käse, 300mls Sauerrahm, ½ Tasse Puderzucker und 3 Eier bis glatt. Stir in Rosinen und abgekühlt Gelatinemischung. Gießen Sie in Springform und im Kühlschrank lagern, bis sie fest. Servieren mit Schlagsahne.
Erdbeeren in Rum: Waschen und 500g Firma unblemished Erdbeeren entwässern. Zum Kochen bringt 150g Zucker und 50mls Wasser. Simmer für 3 Minuten. Abkühlen lassen. Legen Sie Erdbeeren in Gläser in Schichten zu erhalten. Kombinieren Sie 500 ml BUNDABERG RUM mit dem Zuckersirup, übergießen Erdbeeren. Verschließen Sie die Gläser und lassen für 6-8 Wochen im Kühlschrank aufzuweichen. Servieren mit Vanille-Eis oder Schlagsahne.
Choc-Log: Platz 3 Esslöffel Fußrollenzucker, 300ml Sahne, 2 EL Kakaopulver und 1 Esslöffel Bundaberg Rum in großen Schüssel und schlagen, bis die Mischung dick ist. Bürste 12 choc-Chip Kekse mit 1/3 Tasse zusätzlichen Bundaberg Rum. Sandwich 2 Kekse zusammen mit einem wenig der Sahnemischung. Fahren Sie mit dem restlichen Kekse und Sahne, stehend Sandwich Kekse aufrecht in einer Protokollform auf einer Servierplatte. Bedecken gesamte Oberfläche mit Schokoladencreme, dann streuen zerbröckelt Flake Schokolade über oben. Im Kühlschrank lagern, bis sie benötigt.
Bundaberg Rum und Kürbis-Dip: Sorgfältig 250g kombinieren erweicht Philly Käse, ½ EL Hühnerbrühe Pulver, 50 ml Sahne verdickt, 2 Esslöffel „My Sauce“ Rum und Kürbis-Chutney, Meersalz und gemahlener schwarzer Pfeffer und zu einer glatten Konsistenz schlagen. Wenn zu dick, schlägt in einer wenig Milch.
Millaquin Rum Ball: Für 4 Dutzende - Packet Malzmilch Kekse, eine Dose Kondensmilch, 1 ½ Tassen Kokosnuss, Esslöffel Kakao, 2 Esslöffel Bundaberg Rum, 1 EL Millaquin. Gut mischen und rollen Kugeln in Kokosnuss und in den Kühlschrank stellen.
Bills Christmas Pudding:
Zutaten - 1 großer rockmelon, ½ kg Kirschen, 60g Honig, 80ml Bundy Rum, 1 Blatt Folie.
Methode: Schneiden Sie die Spitze die Melone aus und schöpfen die Samen. Füllen Sie mit Kirschen, kombinieren den Honig und Rum vermischen und in die Melone. Setzen Sie den Deckel und wickeln mit Folie. Legen Sie über Nacht im Kühlschrank. Servieren in einer Schüssel mit Eis auf dem Tisch gelegt. Zutaten für 4 Personen.
Garnelen und Macadamia-Nuss-Kugeln:
Zutaten - ½ kg gekochte Garnelen, 10 Macadamia-Nüsse, 15 g Maisstärke, 1 ½g von erfahrenem Salz, 1 Ei, ein guter Schuss Bundy Rum
Verfahren - Shell die Garnelen und devein sie. Setzen Sie durch eine Küchenmaschine oder Fleischwolf, bis fein gehackt. Setzen Sie auf eine Seite. Machen Sie dasselbe mit den Macadamia-Nüsse, bis sie fein gemahlen werden. Mischen Sie die Garnelen, Nüsse, Maisstärke und Gewürzsalz zusammen. In Ei und Rum und mischen, bis eine glatte Paste bildet. Form in Kugeln, die Größe eines Stück 10c. Tief in heißem Öl braten, bis sie goldbraun ist. Ablassen auf Papierhandtücher bestreichen und mit Gewürzsalz und Zitronenpfeffer. Dann Pop sie in den Mund (wenn kühl genug!). köstlich! Ergibt etwa 40.
Süße Leckerei: Bundaberg Königs Likör ist eine schöne treat übergossen Macadamianuss Eis.
Bundy Rum-Trüffel: Creme 60 g Butter, 1 Eigelb und 2 EL Puderzucker. Stir in 150g geschmolzene Schokolade,
2 Esslöffel Bundaberg Rum und 2 EL Sahne. Chill bis Unternehmen. Form in kleine Kugeln und Roll in
Schokostreusel oder Kakao. Legen Sie in 3cm Patty Fällen, falls gewünscht. Im Kühlschrank lagern, bis sie benötigt.
Amerikanischer Ice Box-Kuchen: 1 Doppelbiskuitkuchen schnitt in Walnußstücke.
Zutaten für Sauce - 120 g dunkle Kuvertüre, 3 EL Puderzucker, 3 EL Wasser, 3 Eigelb, 1-2 Esslöffel Bundy Rum.
Methode: Schokolade schmilzt sehr langsam einrühren geschlagen Eigelb, Zucker und Wasser. Simmer langsam 3-5 Minuten, bis die Mischung dick. Zum Abkühlen beiseite stellen. In 1-2 Esslöffel Bundaberg Rum, wenn nur lauwarm falten Eischnee in. In eine leicht gefettete Schüssel eine Schicht aus Kuchenstücke legen und sanft ein wenig Sauce Löffel über. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit einer Schicht aus Kuchenstücken endet. Drücken Sie eine Platte sanft über die Schüssel und im Kühlschrank lagern für 6-12 Stunden. Entformen durch ein Messer um die Innenseite der Schüssel und Spitze sanft auf eine Platte ausgeführt wird. Bedecken Form in Schlagsahne, auf Rost eine wenig Schokolade.
