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Methode
Prep: 30 min> Cook: 30 min> Fertig in: 1 Stunde
Für den Schwamm:
Heizen Sie den Backofen auf 180 C / Gas 4 und Linie zwei 18cm Kuchenformen mit Butter und Backpapier.
In einer großen Schüssel mischen Sie den Zucker und Butter zusammen, bis leicht und locker. In einer Schale, die Eier schlagen, bis es gleichmäßig gefärbt. Als nächstes fügen Sie das Ei, Mehl und Backpulver in die Buttermischung und bis glatt mischen. Als nächstes fügen Sie Ihr Vanille-Extrakt zu schmecken und zu gleichen Teilen in jedes Zinn zu gießen.
Backen Sie für 20 bis 30 Minuten goldbraun und einem Spieß eingefügt in die Mitte kommt sauber heraus. Aus dem Ofen nehmen und lassen Sie sich mindestens 15 Minuten in den Dosen abkühlen, bevor sie auf einem Gestell Ausdrehen vollständig abkühlen lassen.
Für die Füllung:
kombinieren Zwischenzeit die Sahne und Puderzucker in einer Schüssel und Schneebesen, bis dicke Spitzen bilden. Beiseite legen.
Zur Montage stellen Sie einen Kuchen auf eine Servierplatte und verbreiten mit der Marmelade. Nächste Schicht der Creme auf die Oberseite und dann die anderen Kuchen an der Spitze. Zum Beenden des Vorgangs Sieb ein Abstauben von Zucker auf der Oberseite des Kuchens. In Scheiben schneiden und servieren.
Schokoladen-Version
Sie können dieses Rezept variieren von Schokoladenpulver für einen Schokoladenkuchen Hinzufügen und verschiedenen Belägen zu versuchen. Aber das ist meine klassische victoria Schwamm ..
Filling Konsistenz
Je nachdem, wie dick Sie die Füllung Konsistenz mochten, für ein dickeres Ergebnis mehr Puderzucker hinzufügen.
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