BUSOG! Sarap Busog! Sarap! BAKED TAHONG (gebackene Muscheln)
Gebackene Tahong (Gebackene Muscheln) ist ein regelmäßiges Gericht jedes Mal, wenn wir jemand Geburtstag im TRIBE feiern. Ich kaufe in der Regel diejenigen, Neuseeland gefroren gereinigt Hälfte Muscheln für dieses Rezept beschossen, aber während der Osterferien wagte ich an die australische ungereinigte Vielfalt aus, die ich erklärt, wie ich diese leckeren Häppchen Post in meinem Frittierte zerschlagene Muscheln gereinigt.
Ich habe einige geschreddert Parmesan-Käse auf der jeweils einzelnen Muscheln gegeben und es gab die Salzigkeit, die ich will, dass lässt sich gut mit der Süße des Muschelfleisch. Dieses Gericht ist ziemlich süchtig, kann Fräulein M isst ein Dutzend davon in einem Sitzgelegenheit. Gebackene Muscheln wäre gut, auch als „Pulutan“ (Snacks während des Trinkens Sitzungen) und auch als Aperitif. Also hier ist mein Rezept für Baked Tahong und ich hoffe, dass Sie es versuchen!
Busog! Sarap! Gebackene Muscheln (baked Tahong)
25 gereinigte Hälfte geschälte Muscheln
50 g Mehl
50g Cheddarkäse geschreddert
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1/4 tspn getrocknete Petersilie
1/3 Tasse Milch + 4 tbspn
geschreddert Parmesan für die endgültige Topping
* Verwendet US-Messbecher - Löffel
In einem kleinen Topf die Butter schmilzt in mittlerer Hitze. Fügen Sie in dem gehackten Knoblauch und lassen Sie es für ein paar Sekunden ziehen lassen. Whisk im Mehl und mischen bis gut kombinieren, kochen Sie die Mischung, bis sie goldgelb dreht. Stir in Cheddar-Käse und Petersilie.
Nach und nach in Milch, halten auf die Mischung gerührt wurde Klumpen zu verhindern, mischen Sie es in eine glatte Paste, wie eine sehr weiche Knetmasse. Stillgelegte und abkühlen lassen. Sobald die Mischung kühl genug ist, breitete sie über die Oberseite jeder Muscheln und achten Sie darauf, dass Sie das Muschelfleisch vollständig bedecken.
Grill in mittlerer Hitze. Auf halber Strecke durch das Grillen, streuen auf jeder Muscheln einige geschreddert Parmesan.
Grill vollständig, bis die meisten der Oberfläche einige goldbraun Bits haben. Sofort servieren.
- Ich finde australische Heimat gereinigt Muscheln viel süße und zarter als meine normale praktisch eingefrorene Hälfte Neuseeland Muscheln ohne Schale, die mehr chewier sind.
- Sie können die Richt Mischung des Tag machen vor und lagern Sie es im Kühlschrank für die nächsten Tag benutzen.
- Frisch gehackter Schnittlauch oder Petersilie kann statt getrockneter Petersilie hinzugefügt werden ... Ich habe keine frische an der Zeit, die ich dieses Gericht gekocht.