Caramel Popcorn Rezept, Kochen mit Alison
Ich liebe guten Karamell Popcorn. Mein Liebling Karamell Popcorn kommt aus Kern (aus Kanada) und Garrett (von Chicago), aber ihre Popcorn ist lächerlich überteuert, besonders wenn man bedenkt, wie einfach und kostengünstig, es zu Hause zu machen. Ich esse das Zeug, bis mein Mund weh tut. # 128578; Mein Rezept bekommt immer gute Kritiken.
Caramel Popcorn Rezept
ca. 8 Tassen Popcorn (das Popcorn Rezept unten verwenden, aber weglassen Salz und Butter)
1 1/2 Tassen brauner Zucker
2/3 Tasse ungesalzene Butter
6 EL Maissirup
1/2 Teelöffel Salz
1/2 TL Backpulver
1 Teelöffel Vanille
Zeigen Sie mit Popcorn in einer großen, hitzebeständigen Schüssel und beiseite stellen. Ein Backblech mit einer Silpat (Silikon) Matte und beiseite gestellt. Heizen Sie den Backofen auf 325 Grad F mit der Zahnstange in der Mitte eingestellt.
Gießen Sie den Karamel Beschichtung über dem Popcorn und werfen zu beschichten. Wieder einmal berühren Sie nicht die Karamel-Beschichtung mit Ihrer Haut, wie es brennt. Es ist in Ordnung, wenn nicht alle Ihre Popcorn hat sich gut mit dem Karamell Beschichtung beschichtet worden. Verbreiten Sie das Popcorn auf das vorbereitete Backblech. Im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten. Dann schnell und sorgfältig arbeitet, wirft das Popcorn, bis es gut ist, und gleichmäßig, mit dem Karamell beschichtet. Übertragen Sie das Backblech auf einem Drahtgestell Kühlung und lassen Sie das Popcorn vollständig abkühlen lassen. Benutzen Sie Ihre Finger um alle großen Popcorn-Cluster zu brechen. Genießen. Lager in luftdichten Behältern für bis zu 3 Tage. Wenn Sie Zellophan behandeln Taschen, gebunden mit hübschen Band, mit Karamell Popcorn füllen, können Sie sie zu backen Verkäufe verkaufen oder sie geben, wie köstlich Geschenke weg.
3 EL Pflanzenöl
abgerundete 1/3 Tasse Popcornkerne
großer, überdachter Topf
grobes Kosher Meersalz abschmecken
ungesalzene Butter nach Geschmack
Hallo Ali, denk an mich? Ich sah dieses Rezept und jetzt will es versuchen, aber ich hatte eine Frage. Wenn das Karamell Heizung, verstehe ich es kochen muss. Aber wie kann ich wissen, wann man aufhören? Gibt es eine bestimmte Zeit oder Temperatur über ein Zuckerthermometer, bei dem es vor der Hitze zu entfernen?
Ich habe einmal versucht, Popcorn Bälle machen, pro Rezept auf eine bestimmte Temperatur gekocht, und es wurde in den Zähnen stecken. Zäh und schrecklich.
Hallo Kat! Natürlich erinnere ich mich an dich # 128578; Keine Notwendigkeit für ein Zuckerthermometer für dieses Rezept. Ich ließ es für nur 5 Sekunden kochen, weil es immer noch die 2 Minuten kocht in denen Sie auf dem Herd mit der Hitze aus dem Rühren geben es aus. Ich habe diese 3 mal gemacht jetzt so hoffe ich wirklich es auch für Sie funktioniert! Ich habe Sinn, diesen Beitrag zu aktualisieren, so danke für die Erinnerung # 128578;
Ich wollte Sie wissen lassen, dass ich dieses Rezept lieben. Einfach, schnell, lecker. # 128578;