Caroline Makes Schwimmdock Malteser Kuchen für Comic Relief
Comic Relief ist eine sehr beliebte britische Wohltätigkeitsorganisation und die Arbeit tut es Armut und soziale Ungerechtigkeit auf der ganzen Welt zu bekämpfen, ist fantastisch. Es hat sich seit 25 Jahren in diesem Jahr und Red Nose Day gehen - und jetzt Sport Relief zu - ist ein Teil des britischen Lexikon werden. Comedians und Prominente tun „etwas komisch für Geld“ seit ich ein Kind war; im vergangenen Jahr Sport Relief (die im jährlichen Wechsel mit Red Nose Day nimmt) hob eine satte £ 71.800.000.
Aus diesem Grunde habe ich mich Kuchen Verpfändung gefunden für zwei verschiedenen Kuchenverkauf zu machen, helfend ein Ort vor dem Tag. Ich dachte, ich mit Ihnen den Kuchen teilen würde, die ich gemacht habe, also wenn Sie einen Verkauf zu backen (oder eine Bake off! - das ist so etwas wie ein Hemmschuh) haben am Freitag, haben Sie noch Zeit bekam es zu machen .
Der Kuchen war recht einfach zu machen; Sie könnten besser es einen Tag oder so im Voraus und halten in einem luftdichten Behälter machen, wenn man so wie ich den Kuchen versammeln sich nach der Arbeit, da sie völlig kalt sein muss.
Machen Sie den Kuchen - siehe Link oben für Rezept. In geht die Schokolade, Kakaopulver, Butter und Wasser.
Mehl und Eier natürlich und saure Sahne ist der zusätzliche Bestandteil dieser Kuchen Extra feucht und schmackhaft zu machen.
Bereit in den Ofen gehen
Das ist also der schwierige Teil. den Kuchen montieren müssen Sie eine Menge Schokoladenganache. Viel.
Erhitzen Sie 300ml Sahne in einer großen Pfanne und wenn es nur Simmering, nehmen Sie die Hitze und 600g Schokolade hinzufügen. Sie können einfach oder Milch verwenden; Ich verwendete Milch, wie ich den Geschmack bevorzugen. Stir in der Schokolade, bis sie geschmolzen ist.
Lassen Sie die Ganache abkühlen, bevor Sie mit - ich meine für etwa eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Verbreiten etwa 1/3 der ganache auf der unteren Schicht des Kuchens und sanft sandwichartig die anderen Kuchen an der Spitze. Dann verteilt eine dünne Schicht der ganache um die Seite des Kuchens und aufstehen Kit Kats um die Seiten, nach innen, so dass die flache Seite nach außen zeigt. Ich habe 36 Kit Kat Finger für das, was ich denke, war ein 8-Zoll-Kuchen. Sie können entweder sie vollständig um den Kuchen legen oder wie ich getan habe, eine Lücke an der Vorderseite lassen.
Verteilt über 2/3 - 3/4 des restlichen Ganache über die Oberseite des Kuchens.
Schieben Sie einen Kunststoff Trinkhalm in den Kuchen, weit genug in so ist es stabil, aber so haben Sie viel die Spitze ragen. Decken Sie die Oberseite des Kuchens mit Malteser. Vergessen Sie nicht, einen der leeren Pakete zu halten, wie Sie diese später benötigen!
Beginnen Sie langsam einen Turm von Malteser bauen. Tauchen Sie jedes in der Schokoladenganache so es einen wenig Punkt der Schokoladenmischung auf sich. Vorsichtig halten Sie sich an den Strohhalm, von unten aufzubauen. Ich fand, dass ich den Kuchen in dem Kühlschrank nach jeweils zwei oder drei Malteser zu setzen hatte, sonst würden sie nach unten zu rutschen beginnen.
Schließlich etwas mehr Ganache verwenden, um das leere Malteser-Paket an den gebogenen oberen Teil des Strohs zu halten und beenden den Malteser klebt so das Stroh vollständig bedeckt ist. Für den letzten Schliff steckte ich mehr Malteser auf der Vorderseite des Kuchens und auf dem Kuchen Bord zu schauen, als ob sie überfüllt waren.
Ich bin sehr zufrieden mit diesem und denke, das ist der perfekte Kuchen für Comic Relief ist - es macht Spaß und Malteser ist einer der offiziellen Sponsoren. Ich hoffe nur, es es in der Arbeit auf dem Zug und Bus OK macht!
Ich teile diese mit der Alphabakes Blog Herausforderung, die ich Co-Gastgeber mit Ros der mehr als Gelegentliche Baker; sie hat den Buchstaben S in diesem Monat gewählt und dieser Kuchen verwendet saure Sahne.
Das Thema für diesen Monat Wir sollen Kakao Schokolade Schicht Kuchen ist so dieses in perfekt paßt. Die Herausforderung im Auftrag Choclette bei Chocolate Log Blog in diesem Monat von Sarah im Maison Kuchen bewirtet.
Der Kuchen verwendet auch Eier, die meine Entschuldigung ist es zu Dom bei Belleau Küche für seine neue Herausforderung zu senden einfach Eggcellent.
