Chef Tess Bakeresse Feigenkaktus Jam 101 Tutorial
Feigenkaktus Jam 101 Tutorial
Zange. Sie sind eine schöne Sache. Sie halten fest, die Frucht und Twist. Es kommt direkt aus. gewöhnlich. Die großen, fetten roten saftigen sind die besten. Susan waren sehr, sehr reif. Oh mein Gott! Es war fantastisch!
Diese Methode auch dazu beigetragen, um die Haut zu lockern, viel wie das, was ich für die Haut auf Paprika entfernen. aber nicht so geröstet. Ich will nicht, Rauch aromatisierten Marmelade, so hielt ich sie nur lange genug, um das Riff Raff zu verbrennen.
Macht 10- 8 Unzen Gläser
5 Tassen Kaktusfeige Obst und Saft (von etwa 50 Früchte)
1/2 Tasse Zitronen- oder Limonensaft
1/2 TL gemahlener Ingwer (optional)
2 Kästen pulverisierte Pektin oder 2/3 Tasse Ultragel
7 Tassen Zucker oder 5 Tassen Raw Sonora Dessert Blütenhonig
Bereiten Konserven Ausrüstung und sterilisieren Gläser.
Hitze Kaktusfeige Obst und Saft, Zitronensaft und Zucker oder Honig in einem großen, schweren Boden versehenen Topf. Ich verwende eine Gusseisentopf Emaille beschichtet. Bringen Sie zum kochen. unter ständigem Rühren 10 Minuten kochen. Sprinkle Pektin über Fruchtmischung. Rühren bis gelöst. Zum Kochen bringen und kochen für 1 Minute unter ständigem Rühren. Bringen Sie zu einem schnellen kochen und kochen für 2 Minuten unter ständigem Rühren. Dieser Stau verdickt, wenn es abkühlt, so wird es an dieser Stelle ziemlich locker zu sein scheint.
Gießpfanne in sterilisierte Gläser, so dass 1/4" Kopfraum.
Wischen Felgen gründlich mit einem sterilen Tuch. Top mit sterilen Deckeln. Ziehen Sie Kappe handfest. Legen Gläser in einem Wasserbad kochen. Zum Kochen bringen und starten Sie Ihren Timer. Sieden for15 Minuten.
Entfernen Sie Gläser aus Eindoser und auf einem sauberen, trockenen Handtuch in einem zugfreien Bereich.
Cool für mindestens 12 Stunden ungestört.
Kühlen Sie alle Gläser, die nicht verschließen.
so schön! Ich denke, Sie sollten auch versuchen, einige Kaktusfeige Süßigkeiten zu machen, die tatsächlich gut schmecken. (Es schmeckt immer nur süß ohne erkennbaren Geschmack).
Auch ist die ChefTess weise Frau des Ostens Mischung AMAZING! Ich vergesse immer wieder, um Ihnen sagen, wie sehr ich diese kleine Probe genossen habe. Ich streute es in unseren gebackenen Bohnen, steckte es in unseren Haferflocken Cranberry Cookies, und verwenden einige mit Brombeeren und Granatapfel Melasse (wie Sie im letzten Herbst vorgeschlagen hatten, als wir die Torten taten). Es ist wunderbar!
Smooches! Ich bin sooo froh, dass du es geliebt! Ich sah Ihre Bestellung auch für die vier Gläser! Vielen Dank sooo viel! Ich werde auf diese bald kommen!
Wer hätte das gedacht! Sehr genial!
Hallo! Ich nahm ein paar stacheligen Birnen auf einer Wanderung und bin so aufgeregt, Marmelade zu machen. Ich habe nicht genug für fünf Tassen Früchte. Glauben Sie, ich den Rest mit Erdbeeren machen könnte? Vielen Dank. Staci
Großartige Bilder. Vielen Dank. Ich freue mich darauf, dies zu versuchen, aus.
Pete
Erstaunliche Arbeit mit Anweisungen! Ich arbeite daran! auch Dank für die schöne pix. visuelle Person hier :)
Große Jam machte heute Morgen einen Stapel. Ich habe auch zu einem Sirup etwas von dem Saft reduzieren und es zu Chili hinzufügen es einen leicht süßlichen Hauch der Wüste in der Blüte zu geben, zusammen mit einigen Streifen von napolitos (Scheiben des zarten jungen Kaktusblätter). Das Hinzufügen der napolitos hat eine ähnliche Wirkung wie Putting tomatillos. Die Wüste hat viel Schönheit und viele köstliche Erlebnisse zu bieten, wenn Sie die Zeit nehmen, die Interstate wegzugehen! Arizona Al
Ich würde gerne einige zusätzliche Informationen zu hören, wie diese stacheligen Tiere zu pflegen, und was alle Bereich der Gartenzonen sie möglich waren, in der Vergangenheit - Und ich nehme an, es wäre hilfreich, wie die Gartenzonen aussehen verändern Vis- a-vis den Klimawandel! So oder so, ich denke, die man am besten als Nebenprodukt dieser Marmelade Rezept, vielleicht ein paar hundert winziger lil‘Kaktus Sprossen sein. Wäre das nicht genial?
Mir scheint, wenn YA'LL die gesetzlichen Beschränkungen für Kaktus-Birne Sammlung / Fischerei bemängeln, was-haben-Sie, dass eine mögliche Lösung könnte so viele verdammte stachelig-Birne Kakteen überall zu pflanzen sein! Mit dem Kopf-Start ‚em mit ein paar Jahren von zu Hause Anbau und dann verpflanzen‘ em entlang der Straßen, konnten sie ausziehen wirklich.